Bahan Kulit Kroket:
- 1/2 kg kentang dikupas, cuci kemudian rendam dengan air garam kemudian kukus hingga matang.
- 1 butir telur
- 1/4 kg tepung panir
- 2 sdm susu bubuk
- Putih telor dari sekitar 3 butir telor.
Bahan Isi:
- 1 1/2 ons daging sapi atau ayam cincang halus
- 3 bawang putih goreng utuh haluskan
- 1 buah wortel sedang potong ukuran korek api
- 1/4 sdt merica halus
- sedikit pala halus
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kaldu instan sesuai daging dari berbagai merek
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Proses pembuatan:
- Untuk isi: Tumis bawang putih hingga harum, masukan dagin cincang dan yang lain campur dan masak hingga matang, sisihkan.
- Haluskan kentang selagi panas hingga benar-benar lembut.
- Campur kentang dengan garam,merica,susu bubuk dan telur,aduk hingga rata.
- Ambil adonan kulit 1 sdm kemudian pipihkan.
- Masukan isi kedalam kulit yg sudah pipih kemudian gulung dalam bentuk oval.
- Celupkan ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak.
- Sajikan panas dengan cabai rawit.
Home
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Bubur Manado
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Kolak Biji Salak
Kue
- Kue Lopis Ketan
- Kue Ku
- Nagasari
- RESEP DONAT ISTIMEWA Tekstur lembut dan empuk ala retoran donat
- Kue Talam
- Kue Mata Roda
- RESEP MUDAH MEMBUAT GETHUK LINDRI
- Dodol Tape
- RESEP POUND CAKE AVOCADO
- RESEP KUE RANGIN / KUE PANCONG
- RESEP KUE MENDUT KUAH SANTAN
- RESEP SERABI NOTOSUMAN SOLO
- RESEP POFFERTJES SAUS COKELAT
- Kue Pukis Banyumas
- Dodol Durian
- Dodol Kacang Merah
- Jenang Jagung
- Bakpao
- Mendoan Tempe Banyumas
- Cara Membuat Roti Boy
- RESEP MUFFIN PISANG
- Resep Kue Lapis Legit
- Resep Puding Cake
- Resep Puding Cake Rol
Jajan pasar
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Pecel Spesial.
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Selendang Mayang (Betawi)
- Empek-empek Kapal Selam
- Nagasari
- Kue Talam
- Kue Mata Roda
- Kue Tar Kelapa Muda Tradisional
- Dodol Tape
- Lemper Ketan Istimewa
- Kue Pukis Banyumas
- Bubur Ketan Hitam
- Dodol Durian
- Dodol Kacang Merah
- Jenang Jagung
- Roti Kismis
- Resep Kue Gemblong
- Resep Kue Bawang
- Resep Bubur Candil
- Resep Kue Krasikan
- Resep Kue Ongol-Ongol Nangka
Description: Kroket Kentang
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Kroket Kentang
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 19.04
0 komentar
Posting Komentar