AYAM BAKAR KECAP
BAHAN:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
Haluskan:
- 3 cabai merah besar
- 6 cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 1 sdt garam
Olesan:
- 2 sdm margarin, lumerkan
- 7 sdm kecap manis
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
- Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga ayam lunak, angkat.
- Siapkan bara api, panggang ayam. Selama memanggang olesi dengan campuran
- margarin dan kecap manis. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat. Sajikan hangat.
Untuk: 4 orang
Serba Masak - Ayam Bakar Kecap
Resep Ayam
- Resep Cara Membuat Ceker Masak Tausi
- Resep Cara Membuat Ayam Cabai Hijau (Lampung)
- Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng
- Resep Masakan Ayam Panggang Kentang
- Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah
- Resep Ayam Bakar Pontianak dan Cara Membuatnya
- Resep Ayam Goreng Kecap Paprika dan Cara Membuatnya
- Resep Cara Membuat Pelecing Ayam (Lombok)
- Resep Cara Membuat Ayam Bakar (Solo)
- Resep Cara Membuat Pecel Ayam (Banyuwangi)
- Resep Cara Membuat Opor Ayam (Yogyakarta)
- Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka
- Resep Cara Membuat Ayam Pop
- Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan
- Resep Cara Membuat Ayam Taliwang
- Bistik Ayam
- Ayam Katsu
- Resep Ayam Asam Manis
- Resep Masakan Ayam Areh
- Ayam Paniki
- Ayam Lapis Dengan Kol (Cien Cen Ci)
- Ayam goreng tepung
- AYAM TIMLO
- AYAM POP
- Resep Ayam Goreng Sereh
Description: Resep Ayam Bakar Kecap
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Resep Ayam Bakar Kecap
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 09.40
0 komentar
Posting Komentar