Kentang memang enak dimasak sambal, baik kentang ukuran besar maupun kecil sama nikmatnya. Boleh dicampur dengan bahan lain, seperti ati, telur puyuh, pete atau cukup dengan bahan kentang saja dengan kombinasi santan seperti resep berikut ini.
RESEP SAMBAL GORENG KENTANG
Bahan dan Bumbu :
- 800 gram baby kentang
- 65 ml santan kara
- 185 ml air
- minyak goreng
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
- 3 cm lengkuas, digeprek
- ½ sdt garam
- penyedap secukupnya
Haluskan :
- 8 buah cabai merah besar
- 4 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 buah tomat
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG :
- Cuci bersih kentang, belah dua lalu goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum lalu masukkan santan dan air. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan larutan air asam jawa sambil diaduk. Masak hingga kuah agak mengering, masukkan kentang lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.
Resep Aneka Sambal
- RESEP MASAKAN KERIPIK KENTANG BALADO
- RESEP SAMBAL REBUS CABE RAWIT
- RESEP SAMBAL PETE
- RESEP SAMBAL ONCOM SUNDA
- RESEP SOSIS BUMBU BALADO
- RESEP BALADO TERONG UNGU TERI
- RESEP SAMBAL TERASI GORENG PEDAS
- RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL TERI KACANG TANAH
- RESEP SAMBAL KENTANG KECIL
- RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL HATI AMPELA TELUR PUYUH
- RESEP SAMBAL BALADO TERONG TERI PETAI ENAK
- RESEP SAMBAL KACANG BUMBU RUJAK BUAH
- RESEP SAMBAL IKAN TERI
- RESEP ANEKA SAMBAL ENAKNYA PEDAS
- RESEP SAMBAL TELUR BALADO
- RESEP SAMBAL GORENG KRECEK
- RESEP SAMBAL PETAI CAMPUR SAYUR
- RESEP SAMBAL PETAI SAYURAN ENAK
- RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA
- RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA
- RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS
- RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS
- RESEP TEMPE GORENG BUMBU BALI
- RESEP TEMPE GORENG BUMBU BALI
Description: RESEP SAMBAL GORENG KENTANG BABY
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP SAMBAL GORENG KENTANG BABY
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 02.56
0 komentar
Posting Komentar