Bobor Bayam merupakan salah satu cara memasak bayam yang paling nikmat, memasak dan bumbu-bumbunyapun sederhana. Inilah resep asli bobor bayam.
- 3 ikat bayam, potong-potong
- 2 potong tempe kemarin (tempe bosok), iris kecil
- 3 gelas santan dari ½ butir kelapa
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri yang sudah disangrai
- 1 butah tomat
- 2 cm kencur
- ½ sdt ketumbar
Bumbu tidak dihaluskan:
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
Cara membuat:
- Didihkan santan sambil diaduk, masukan seluruh bumbu, cicipi agar rasa bumbu pas, bisa ditambah untuk garam atau gula.
- Setelah menididih masukan tempe, aduk.
- Masukan Bayam, aduk sebentar kemudian angkat.
- Bisa ditaburi bawang goreng bila suka.
Catatan : Sambal Terasi adalah partner yang sangat cocok untuk menikmati Bobor Bayam.
Home
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Bubur Manado
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Kolak Biji Salak
Lauk
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Tahu Bolo
- Tahu Bacem
- Sambal Goreng Jagung Campur Udang
- Sate Ampela Ayam
- Sayur Lodeh Campursari
- Sambal Terasi - Tomat
- Kare Kentang
Jawa Tengah
- Kering Tempe - Spesial
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Cenil - Jawa Tengah
- Serundeng Daging Sapi
- Sambal Goreng Jagung Campur Udang
- Kare Kentang
- Kue Mata Roda
- Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Lemper Ketan Istimewa
- Kue Pukis Banyumas
- Sambal Goreng Ayam
- Terong Masak Kare Pedas
- Lele Sambal Bawang Jahe - Banyumas
- Mendoan Tempe Banyumas
- Sate Ayam
- Kare Ayam
- Kue Mendut
- Pecak Terong - Banyumas
- Kue Lemet
- Gurame Acar Kuning
- Dawet Ayu - Banjarnegara
- Bubur Sumsum
- Sate Kambing (Banyumas)
Description: Resep Bobor Bayam
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Resep Bobor Bayam
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 02.20
0 komentar
Posting Komentar