Home » bubur » Home » Sul-Ut » Bubur Manado

Bubur Manado

Bahan :
  1. 500 gram beras, cuci dan tiriskan air secukupnya
  2. 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  3. 4 sdt garam
  4. 100 gram jagung manis pipilan
  5. 100 gram daun melinjo muda
  6. 100 gram daun bayam
  7. 100 gram daun kangkung
  8. 300 gram labu kuning
  9. 100 gram ubi jalar
  10. 50 gram daun kemangi
  11. Garam secukupnya
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 batang serai

Sambal Goreng:
  1. 1 buah tomat
  2. 8 cabai merah
  3. 4 butir bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdt terasi
  6. Garam dan gula secukupnya
  7. (kecuali garam dan gula semua digoreng lalu diulek)


Pelengkap :

  • Sambal goreng



Cara membuat:
 1.masak beras dengan daun salam dan serai sampai beras hancur. Tambahkan santan dan garam, aduk rata. Biarkan sampai mendidih lagi.
 2.masukkan labu kuning dan ubi merah, aduk. Biarkan sampai labu dan ubi matang. Masukkan jagung manis,daun melinjo, dll aduk rata.
 3.kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai bubur kental. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat, sajikan.
Description: Bubur Manado Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Bubur Manado
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 03.33
di 03.33
Label: , ,

0 komentar


Posting Komentar

Copyright © masakan indonesia.
Design Template by Mbah Qopet - Support by Blogger.com