Cumi segar umumnya diolah dengan cara dipanggang (cumi bumbu bakar), digoreng (cumi goreng biasa, cumi goreng tepung, celamari, tumis cumi), direbus (guali cumi, kalio cumi, cumi tomat hijau, cumi garam asam), campuran sayur (cumi labu siam, cah kangkung cumi, capcay, hot plate), atau campuran sop (sop cumi udang sawi).
Resep tumis genjer asin cumi pedas, resep yang satu ini sudah pasti bikin nambah selera makan.
Selain lezat, cumi-cumi kaya gizi. Ada protein, mineral, dan macam-macam vitamin. Tinta cair yang dimilikinya, berguna untuk memerangi tumor.
Cumi-cumi merupakan salah satu jenis hewan laut yang banyak diminati masyarakat, terutama penggemar seafood dan chinese food. Di pasaran, cumi-cumi umumnya dijual dalam dua bentuk utama, segar dan kering asin.
RESEP TUMIS GENJER ASIN CUMI PEDAS
BAHAN :
- 250 gr Asin Cumi
- 150 gr genjer, potong-potong (jangan terlalu pendek)
- 500 ml air
- 6 bh bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 50 gr cabe merah keriting, iris kasar
- 75 gr cabe hijau keriting, iris kasar
- 15 bh cabe rawit
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak sayur
- Rebus asin cumi dengan air secukupnya hingga empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga layu.
- Masukan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, masak sampai semua bahan matang.
- Masukan cumi dan genjer, aduk sampai rata dan layu.
- Tambahkan merica, garam dan kecap manis, masak sampai kira-kira bumbu meresap kedalam cumi.
- Sajikan selagi hangat.
Aneka Ikan dan Seafood
- Resep Ikan Patin Asam Pedas Enak Segar
- Resep Tumis Udang Saus Tiram
- Resep Pindang Ikan Patin Palembang Asli
- Resep Cara Membuat Ikan Goreng Renyah Enak
- Resep ikan Bandeng Masak Pampis
- Resep Pecel Lele Goreng Renyah
- Resep Ikan Gurame Tiga Rasa Sederhana
- Resep Ikan Kakap Saus Tiram
- Resep Ikan Bandeng Bumbu Rujak
- Resep Ikan Goreng Asam Manis
- Resep Udang Tahu Jamur Kuah
- Resep Tumis Cumi Nasi Hitam
- Resep Gurame Bakar Sambal Kacang Pedas Manis
- Resep Ikan Bakar Sambal Manis Pedas
- Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas
- Resep Tumis Udang
- Resep Panggang Ikan Lele Bumbu Kuning
- Resep Ikan Ayam Bakar Sambal Kecap Pedas
- Resep Ikan Tuna Sambal Nanas
- Resep Tumis Udang Sosis Jamur
- Resep Spaghetti Ikan Salmon Jahe
- Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Pedas
- Resep Ikan Tongkol Balado
- Resep Masakan Ikan Kembung Bumbu Kuning
Aneka Sayur
- Resep Sayur Asem Sunda Sederhana
- Resep Masakan Urap Kecipir
- Resep Cara Membuat Sayur Godog Betawi
- Resep Buncis Asam Manis
- Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana
- Resep Tumis Buncis dan Cumi Asin
- Resep Tumis Kacang Panjang & Tempe
- Resep Cah Kangkung Pedas
- Resep Capcay Sayur Enak
- Resep Sayur Asem Cabe Merah
- Resep Sayur Pepaya Muda
- Resep Tumis Bunga Pepaya Teri Medan
- Resep Asinan Sayur Pedas
- Resep Tumis Cuciwis Bumbu
- Resep Tumis Toge Tempe Kacang Panjang
- Resep Tumis Tahu Kembang Bawang
- Resep Orak Arik Buncis
- Resep Tumis Jamur Udang Saus Tiram
- Resep Gangan Asam Ikan Patin
- Resep Udang Tahu Jamur Kuah
- Resep Opor Ayam Enak dan Praktis
- Resep Buncis Cah Telur
- Resep Sayur Tahu Bumbu Kuning Bali
- Resep Oseng Brokoli Daging Sapi
Description: Resep Tumis Genjer Asin Cumi Pedas
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Resep Tumis Genjer Asin Cumi Pedas
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 07.01
0 komentar
Posting Komentar