Masakan sambal memang selalu mengundang selera makan. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep sambal yang berbeda, baik dalam bahan maupun pengolahannya. Ada yang murni sambal ada pula yang dipadupadankan dengan bahan makanan lainnya.
Hari ini anda yang suka ikan kering dengan sensasi sedikit pedas dan ingin punya selera makan lebih, yuk kita coba resep masakan yang satu ini.
Wilujeng Nyobian "sundanis", artinya dalam bahasa indonesia Selamat Mencoba...
RESEP SAMBAL BALADO IKAN KERING
Bahan :
- 100 gr ikan bili kering (ikan kering yang tipis)
- Minyakgoreng secukupnya, untuk menggoreng
- 5 lbr daun jeruk
- 1 bh cabai merah, iris halus
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm air asam jawa pekat
- 7 bh cabai merah, buang bijinya
- 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- garam secukupnya
- Panaskan minyak, goreng ikan bili sampai matang dan kering, angkat tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis cabai merah iris dan bumbu halus sampai harum.
- Masukan daun jeruk, gula pasir, garam dan air asam jawa, aduk rata. Masak sambal balado sampai matang. Masukanikan goreng, aduk rata, angkat.
- Siap disajikan.
Aneka Sambal
- Resep Sambal Dabu Dabu
- Resep Sambal Bumbu Pecel Khas Madiun
- Resep Sambal Goreng Kentang Campur Pete
- Resep Cuko Pempek Asli Palembang
- Resep Sambal Goreng Udang Pete
- Resep Rujak Ulek Buah Sambel Kacang
- Resep Cara Membuat Sambal Terasi Enak Pedas
- Resep Sambal Terong Bakar Teri
- Resep Sambal Goreng Terong Ungu Teri
- Resep Membuat Sambal Goreng Kentang
- Resep Sambal Teri Nasi Medan Bumbu Cabe
- Resep Bumbu Rujak Gobet
- Resep Balado Terong Ungu
- Resep Sambal Goreng Tomat
- Sambal udang petai
- SAMBAL GORENG HATI
- SAMBAL KECAP
- SAMBAL PECEL
- SAMBAL BAJAK
Description: Resep Sambal Balado Ikan Kering
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Resep Sambal Balado Ikan Kering
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 21.41
0 komentar
Posting Komentar