RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS

Kue lumpur merupakan salah satu resep kue basah tradisional indonesia yang masih cukup digemari hingga saat ini. Aneka kue jajanan pasar yang lebih dikenal dengan khas topping kismis ini kemudian dapat ditemukan dengan variasi topping, seperti keju, coklat, pisang atau kombinasi bahan lainnya. Untuk membuat kue lumpur enak berbahan kentang dengan topping kismis berikut adalah salah satu variasi resepnya.

RESEP KUE LUMPUR KISMIS
Bahan :

• 300 gram kentang, kukus matang, kupas, lumatkan
• 5 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 250 gram gula pasir
• 400 ml santan kental
• 50 gram margarin, lelehkan
• ¼ sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 175 gram tepung terigu
• 1 butir kelapa muda, keruk dagingnya
• 50 gram kismis, rendam hingga mekar, tiriskan, untuk topping

CARA MEMBUAT KUE LUMPUR TOPPING KISMIS :

1. Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan santan, margarin, vanili dan garam lalu aduk dengan pengocok kawat hingga rata.
2. Masukkan kentang halus dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan licin lalu saring. Masukkan kelapa muda, aduk rata dan sisihkan.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah panas dan telah diolesi sedikit minyak sayur. Cetakan diisi adonan ¾ penuh, tutup dan masak di atas api sedang hingga setengah matang. Beri topping kismis lalu masak lagi hingga matang.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Kue Basah

• RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK
• ANEKA RESEP KUE BASAH TRADISIONAL INDONESIA
• RESEP KUE APEM
• RESEP PUKIS
• CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE
• RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)
• RESEP PANCAKE
• CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS
• RESEP WAJIK KETAN KUE TRADISIONAL INDONESIA
• RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL
• CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK
• RESEP KUE CARANG GESING PISANG
• RESEP PANCAKE COKLAT ENAK
• RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN
• CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI
• RESEP KLAPERTART
• RESEP KUE TALAM SINGKONG
• RESEP KUE PUTU TRADISIONAL
• RESEP KUE ONGOL-ONGOL SINGKONG
• CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL
• RESEP KUE CUCUR GULA MERAH
• CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU ENAK
• RESEP KUE WAJIK KETAN
• CARA MEMBUAT GEMBLONG

RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS

Description: RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 03.05