RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)

RESEP KUE PISANG IJO (HIJAU)

Pisang hijau merupakan salah satu jajanan kuliner tradisional khas dari Makassar. Selain enak dihidangkan hangat, pisang ijo juga enak disajikan dingin dengan es serut dan siraman sirup. Menu yang biasa dihidangkan sebagai hidangan penutup/ dessert ini semakin menjadi andalan saat bulan Ramadhan tiba, yaitu sebagai salah satu menu buka puasa yang favorit. Berikut resep kue pisang hijau tersebut.

Bahan :

• 7 buah pisang raja
• 300 gram tepung beras segar yang baru ditumbuk
• 400 ml santan, masak
• ½ sdt garam halus
• 100 ml air daun suji

Kuah/ Saus :

• 2½ gelas santan kental
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt vanili
• ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE PISANG HIJAU :

1. Campur tepung beras, garam dan air daun suji, aduk rata lalu tuangkan santan hangat. Masak sebentar dengan api kecil, tambahkan air jika terlalu kental hingga adonan cukup lemas.
2. Angkat adonan lalu pipihkan di atas selembar plastik atau daun pisang yang diolesi minyak atau santan. Kemudian bungkus pisang dengan adonan tersebut hingga tertutup, bentuk menyerupai pisang lalu kukus hingga matang.
3. Campur semua bahan saus, aduk dan masak di atas api kecil. Sajikan kue pisang hijau dengan sausnya.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Kue Basah

• RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK
• RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS
• ANEKA RESEP KUE BASAH TRADISIONAL INDONESIA
• RESEP KUE APEM
• RESEP PUKIS
• CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE
• RESEP PANCAKE
• CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS
• RESEP WAJIK KETAN KUE TRADISIONAL INDONESIA
• RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL
• CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK
• RESEP KUE CARANG GESING PISANG
• RESEP PANCAKE COKLAT ENAK
• RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN
• CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI
• RESEP KLAPERTART
• RESEP KUE TALAM SINGKONG
• RESEP KUE PUTU TRADISIONAL
• RESEP KUE ONGOL-ONGOL SINGKONG
• CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL
• RESEP KUE CUCUR GULA MERAH
• CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU ENAK
• RESEP KUE WAJIK KETAN
• CARA MEMBUAT GEMBLONG

RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)

Description: RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO) Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 23.36