RESEP MASAKAN AYAM UNGKEP
Bahan dan Bumbu :
- 1 ekor (1 kg) ayam
- 8 butir bawang merah, tumbuk kasar
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm kecap manis
- 7 sdt gula
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 sdm cuka
- 2 sdm asam jawa, cairkan dgn air panas
- Ayam dibelah dua lalu dicuci dengan garam. Campurkan semua bahan menjadi satu, rendam ayam ke dalam bumbu perendam, tutupi dengan piring atau penutup lalu diamkan hingga bumbu benar-benar meresap, sebaiknya hingga 8 jam.
- Kemudian ayam diungkep di kuali hingga 40 menit dan daging ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam. Sisa bumbu terus dimasak dengan api sedang hingga kental lalu sisihkan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak lalu goreng ayam dengan api kecil hingga garing.
- Penyajian ayam dipotong-potong sesuai keinginan dan disajikan dengan sisa bumbu.
Resep Aneka Ayam dan Unggas
- RESEP BUMBU AYAM BAKAR ENAK SPESIAL
- RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO
- RESEP AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL
- RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG KREMES
- RESEP SEBLAK CEKER PEDAS
- RESEP AYAM KECAP SEDERHANA
- RESEP CEKER AYAM MASAK SEMUR SANTAN
- RESEP MASAKAN SAHUR ANEKA OLAHAN AYAM
- RESEP GARANG ASEM ENAK
- RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK
- RESEP TUMIS AYAM KEMANGI
- RESEP MASAKAN AYAM KECAP LADA HITAM
- RESEP CARA MEMBUAT NUGGET AYAM SEDERHANA
- RESEP AYAM GORENG PANIR
- RESEP AYAM BAKAR
- RESEP BEBEK BAKAR
- RESEP AYAM PANGGANG ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT OPOR AYAM ENAK SEDERHANA
- RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ROTI
- RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL PEDAS ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG LADA HITAM
- RESEP AYAM GORENG BUMBU KELAPA
- RESEP AYAM GORENG GURIH SEDERHANA
Description: RESEP AYAM UNGKEP
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP AYAM UNGKEP
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 00.29
0 komentar
Posting Komentar