RESEP BEBEK BAKAR

RESEP BEBEK BAKAR

Menu bakar-bakaran selanjutnya adalah masakan menggunakan olahan bebek dan disarankan menggunakan bebek yang muda agar dagingnya tidak alot. Berikut resep bebek bakar beserta bumbu-bumbunya :

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor bebek, potong menurut selera
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 batang sereh, memarkan
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• garam secukupnya

Haluskan :

• 16 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 ruas jari kunyit
• 5 butir kemiri
• 1 sdt merica butiran

CARA MEMBUAT BEBEK BAKAR :

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis atau cuka dan garam, diamkan hingga 30 menit. Cuci bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam jawa dan sereh hingga harum.
3. Masukkan bebek, masak hingga berubah warna. Tuang santan, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga bebek matang dan santan terserap. Angkat lalu bakar bebek di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang, angkat dan sajikan.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Ayam dan Unggas

• RESEP BUMBU AYAM BAKAR ENAK SPESIAL
• RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO
• RESEP AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG KREMES
• RESEP SEBLAK CEKER PEDAS
• RESEP AYAM KECAP SEDERHANA
• RESEP CEKER AYAM MASAK SEMUR SANTAN
• RESEP MASAKAN SAHUR ANEKA OLAHAN AYAM
• RESEP GARANG ASEM ENAK
• RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK
• RESEP TUMIS AYAM KEMANGI
• RESEP MASAKAN AYAM KECAP LADA HITAM
• RESEP CARA MEMBUAT NUGGET AYAM SEDERHANA
• RESEP AYAM GORENG PANIR
• RESEP AYAM BAKAR
• RESEP AYAM PANGGANG ENAK
• RESEP AYAM UNGKEP
• RESEP CARA MEMBUAT OPOR AYAM ENAK SEDERHANA
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA ENAK
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ROTI
• RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL PEDAS ENAK
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG LADA HITAM
• RESEP AYAM GORENG BUMBU KELAPA
• RESEP AYAM GORENG GURIH SEDERHANA

RESEP BEBEK BAKAR

Description: RESEP BEBEK BAKAR Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP BEBEK BAKAR

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 00.52