RESEP SOTO AYAM KUAH BENING SEDERHANA

RESEP SOTO AYAM KUAH BENING

Soto adalah masakan khas Indonesia yang sangat beragam jenisnya, masing-masing daerah memiliki cara penyajian tersendiri. Seperti Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Betawi, Soto Lamongan, Coto Makassar dan banyak lagi. Kali ini tidak seperti resep-resep terdahulu yang membahas bagaimana cara memasak soto khas daerah, melainkan sebuah masakan soto yang sederhana sebagai resep masakan sehari-hari untuk menambah daftar resep soto yang akan dibuat.

Bahan dan Bumbu :

• ¼ kg daging ayam
• 1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
• 250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
• 5 gelas air putih
• 3 cm lengkuas, iris-iris
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• 3 lembar daun jeruk
• garam, gula, lada dan royco secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• bawang merah goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT SOTO AYAM SEDERHANA :

1. Rebus daging ayam dengan air bersama lengkuas, daun salam dan batang serai hingga daging matang. Angkat, tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
3. Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan sohun dan taoge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, sajikan selagi panas.

Lihat juga resep soto ayam ambengan untuk melengkapi variasi hidangan harian dengan soto ayam.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Sup

• RESEP SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU ENAK
• RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA
• RESEP SUP KACANG MERAH SEDERHANA
• CARA MEMBUAT SOTO AYAM BANDUNG ENAK MUDAH
• RESEP SUP JAMUR BENING
• RESEP SUP SUSU AYAM SOSIS SAYUR
• RESEP SOP IGA
• RESEP SUP AYAM
• RESEP SOP BUNTUT SAPI
• RESEP SUP KARI DAGING SAPI
• RESEP PALLU BASA
• RESEP SUP MAKARONI
• RESEP SUP CEKER AYAM SAYURAN
• RESEP SOTO BABAT DAN DAGING SAPI
• RESEP SOTO LAMONGAN
• RESEP SOTO MADURA
• RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS
• RESEP SOTO ACEH DAGING SAPI
• RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK
• RESEP SOP BUNTUT BAKAR
• RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK
• RESEP SOP BUNTUT SEDERHANA
• RESEP SOTO BETAWI SUSU ASLI ENAK
• RESEP SOTO BANJAR ASLI

RESEP SOTO AYAM KUAH BENING SEDERHANA

Description: RESEP SOTO AYAM KUAH BENING SEDERHANA Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP SOTO AYAM KUAH BENING SEDERHANA

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 03.11