LAPIS GETUK

Lapis getuk ini merupakan kreasi dari getuk singkong dengan sentuhan modern yakni dengan menambahkan pasta coklat, stroberi, dan vanili sehingga menghasilkan kue lapis getuk yang mempunyai tiga lapisan warna, yakni coklat, merah dan putih kekuningan.

Selain itu, penambahan margarin membuat kue lapis getuk ini terasa lebih lembut dan empuk, meningkatkan nilai gizi serta menjaga kue agar tahan lebih lama.

BAHAN :
1 kg singkong, kupas
250 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili

100 gr margarin
Pasta coklat, stroberi, dan vanili secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Kupas singkong dan cuci sampai bersih. Kukus singkong sampai matang +/- 45 menit, angkat.
2. Campur dengan gula pasir, garam, dan vanili, tumbuk hingga halus.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing bagian diberi pasta coklat, stroberi, dan vanili, aduk sambil ditumbuk.
4. Tambahkan margarin dan haluskan lagi.
5. Taruh singkong halus dalam tiga loyang berbeda dan padatkan dengan plastik.
6. Selagi masih hangat, potong masing-masing singkong halus ukuran 4 x 1 cm. Susun menjadi satu dengan warna coklat, merah, dan putih. Bungkus dengan plastik dan padatkan.

Untuk 24 buah.

Foto : NOVA

Bagikan :

• Tweet

KUE KUKUS

• KUE KACA MATA
• KUE JONGKONG SURABAYA
• KUE 8 JAM
• KUE PESONA HIJAU
• KUE LUMPANG
• SENTILING SINGKONG
• LEPET JAGUNG
• BOLU KUKUS PELANGI
• GETUK LINDRI
• KUE PISANG HIJAU
• KUE KETAN KINCA
• KUE LELEMUH
• KUE CLOROT
• DADAR MENTO ISI ENTEN
• SUMPING WALUH
• KUE CARANG GESING
• KATRISOLO
• KUE APEM KUKUS
• KUE PUTU GULA MERAH
• MOCI KEDELAI
• PISANG RAI
• LEMET SINGKONG
• KUE TALAM UBI JALAR
• BOLU KUKUS

LAPIS GETUK

Description: LAPIS GETUK Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: LAPIS GETUK

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 15.00