Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang.
Bahan dan Bumbu :
- 500 gram nasi
- 1 buah mentimun, kupas, potong dadu
- 50 gram taoge tanpa akar, rebus
- 150 gram tempe, potong 1 x 1 x 4 cm
- 200 gram tahu, potong dadu
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 4 tangkai kucai, iris
- bawang goreng
- kecap manis
- minyak goreng secukupnya
- 75 gram kacang tanah, goreng
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula merah
- ¼ sdt garam
- 150 cc santan, rebus
- Haluskan semua bahan bumbu kacang, taruh dalam wadah cekung, tambahkan santan dan aduk rata. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Lumuri tahu dan tempe, diamkan hingga 5 menit.
- Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan nasi bersama tahu dan tempe goreng, mentimun dan taoge, tuangi kecap, taburi dengan irisan kucai dan bawang goreng serta lengkapi penyajiannya dengan siraman bumbu kacang dan kerupuk.
Resep Aneka Nasi
- RESEP CARA MEMBUAT NASI GORENG ENAK PEDAS
- RESEP NASI GORENG
- RESEP NASI GORENG ABON ENAK SEDERHANA
- CARA MEMBUAT NASI GORENG SPESIAL DI RUMAH
- MEMBUAT NASI UDUK GURIH RICE COOKER
- RESEP NASI GURIH
- RESEP CARA MEMBUAT NASI UDUK SEDERHANA
- RESEP NASI GORENG MENU SARAPAN PAGI
- RESEP NASI TIMBEL
- RESEP NASI GANDUL
- RESEP NASI BRIYANI ENAK
- RESEP NASI KUNING SEDERHANA ENAK
- CARA MEMBUAT LONTONG DAN KETUPAT
- NASI GORENG SEAFOOD RESEP ENAK ALA RESTO
- RESEP NASI KUNING KHAS BALI
- RESEP NASI LIWET ENAK KOMPLIT
- RESEP NASI BAKAR IKAN TERI
- RESEP NASI KEBULI AYAM ENAK
- RESEP NASI KEBULI DAGING KAMBING
- RESEP NASI BAKAR AYAM
- RESEP NASI GORENG JAWA ENAK
- RESEP NASI GORENG KAMBING SPESIAL ENAK
- RESEP KUPAT TAHU ENAK
- MEMBUAT NASI KUNING DENGAN RICE COOKER ENAK
Description: RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 04.44
0 komentar
Posting Komentar