Ini jenis bubur yang sederhana, bisa variatif namun rasanya "mewah": Bubur Ketan Hitam, yuuk maree lihat resepnya.
Bahan :
- 2 ons beras ketan hitam
- 1 ons beras ketan putih
- 2 ons gula merah atau sesuai selera anda terhadap rasa manis
- 3 lembar daun pandan, atau bisa juga diganti dengan 1/2 sdt vanili karena fungsi pandan untuk mewangikan
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
Saus santan:
- 1 1/2 gelas santan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm maizena
- 2 lembar daun pandan
Cara memasaknya:
- Cuci bersih beras ketan, masak dengan sekitar 4 gelas air bersama bahan lain, hingga matang dan menjadi bubur.
- Saus santan dipanaskan masukan bahan saus lain, cairkan tepung maizena dengan 2 sdm air masukan, biarkan mendidih, angkat.
- Hidangkan bubur ketan dengan saus santan, bisa hangat, bisa dingin dengan ditambah es batu.
Variasi:
- Bubur ketan merah bisa disajikan dengan mencapur bersama bubur kacang hijau.
- Bubur ketan hitam bisa divariasi rasakan dengan menambah buah durian, nangka, atau jagung.
Home
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Bubur Manado
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Kolak Biji Salak
Jajan pasar
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Pecel Spesial.
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Selendang Mayang (Betawi)
- Empek-empek Kapal Selam
- Nagasari
- Kue Talam
- Kue Mata Roda
- Kue Tar Kelapa Muda Tradisional
- Dodol Tape
- Lemper Ketan Istimewa
- Kue Pukis Banyumas
- Dodol Durian
- Dodol Kacang Merah
- Jenang Jagung
- Roti Kismis
- Resep Kue Gemblong
- Resep Kue Bawang
- Resep Bubur Candil
- Resep Kue Krasikan
- Resep Kue Ongol-Ongol Nangka
bubur
- Bubur Manado
- Selendang Mayang (Betawi)
- Resep Bubur Kacang Hijau Sepesial
- Bubur Grendul Spesial
- Cara Membuat Bubur Candil Ketan
- Bubur Kacang Hijau
- Bubur Kampiun - Padang
- Bubur Sumsum
- Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
- Memasak Bubur Sayuran
- Resep Praktis Bubur Kuah Sambal Udang
- Resep Masakan Mudah Bubur Ayam Istimewa
- Resep Sarapan Pagi Praktis Bubur Ayam Kuah Soto
Description: Bubur Ketan Hitam
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Bubur Ketan Hitam
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 05.03
0 komentar
Posting Komentar