Sambal Goreng Udang a'la Batak

Bahan:

1. 250 gr udang, kupas, buang kepala,goreng
2. 1 ons lokio (bawang batak)
3. 1 papan petai, ambil bijinya, belah dua
4. 1 sdt jeruk nipis
5. 2 lembar daun salam
6. 1 potong serai
7. 4 sdm minyak goreng

 
 Bumbu dihaluskan:

1.  3 siung bawang putih
2.  6 buah bawang merah
3.  10 buah cabai merah besar
4.  1 buah tomat merah
5.  3 butir kemiri goreng
6.  1 sdt garam

 
Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
• Masukkan udang, aduk sebentar.
• Masukkan lokio aduk rata, beri sedikit air, aduk, biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
• Masukkan petai, aduk rata dan biarkan sejenak lalu angkat, sajikan

Bagikan :

• Tweet

Lauk

• Kering Tempe - Spesial
• Sop Konro - Makassar
• Kalio Ayam - Padang
• Gulai Kambing
• Lawa Manu - Bugis
• Gulai Jantung Pisang
• Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
• Sambal Balado (Padang)
• Gudeg Jogja
• Resep Bobor Bayam
• Pecel Spesial.
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Serundeng Daging Sapi
• Sate Lilit (Bali)
• Ayam Goreng - Spesial.
• Ayam Pop - Padang
• Empal Gepuk
• Perkedel Kentang Spesial.
• Tahu Bolo
• Tahu Bacem
• Sambal Goreng Jagung Campur Udang
• Sate Ampela Ayam
• Sayur Lodeh Campursari
• Sambal Terasi - Tomat
• Kare Kentang

Home

• Kering Tempe - Spesial
• Sop Konro - Makassar
• Kalio Ayam - Padang
• Gulai Kambing
• Lawa Manu - Bugis
• Gulai Jantung Pisang
• Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
• Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
• Sambal Balado (Padang)
• Gudeg Jogja
• Resep Bobor Bayam
• Pecel Spesial.
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Kue Lopis Ketan
• Cenil - Jawa Tengah
• Kue Ku
• Kacang Bawang - Spesial
• Serundeng Daging Sapi
• Sate Lilit (Bali)
• Bubur Manado
• Ayam Goreng - Spesial.
• Ayam Pop - Padang
• Empal Gepuk
• Perkedel Kentang Spesial.
• Kolak Biji Salak

sambal

• RESEP SAMBAL IJO KHAS PADANG
• Sambal Balado (Padang)
• Sambal Terasi - Tomat
• Resep Membuat Sambal Kenari
• Sambal Lado Hijau Teri Petai
• Sambal Goreng Ayam
• Sambal Goreng Pepaya Muda
• Sambal Goreng Telor Puyuh
• Plecing Kangkung (Lombok)
• Pecak Terong - Banyumas
• Resep Sambal Plecing Kangkung
• Sambal Matah - Bali
• Resep Sambal Goreng Krecek Kentang
• Resep Masakan Sambal Goreng Kacang Hijau
• Resep Sambal Teri Tempe Bakar
• SAMBAL PETE
• Resep Masakan Dapur Kentang Sambal Ebi
• SAMBAL KENTANG TEMPE KERING
• Resep Terong Penyet
• Resep Masakan Yang Praktis Sambal Tumpang
• RESEP SAMBAL TERONG
• Sambal Goreng Kemangi
• Resep Sambal Kecap
• KACANG MERAH CABE

Sum-Ut

• Dodol Durian
• Bika Ambon

Sambal Goreng Udang a'la Batak

Description: Sambal Goreng Udang a'la Batak Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Sambal Goreng Udang a'la Batak

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 03.36