Sup Ikan Jeruk

Ikan adalah salah satu bahan makanan yang baik untuk kesehatan, dibandingkan dengan daging merah. Menu sup ikan ini adalah salah satu menu olahan ikan yang tergolong mudah pembuatannya.

Sup Ikan Jeruk

Bahan :

• 250 gram daging ikan kakap tanpa kulit
• 250 gram daging tetelan
• 2 buah wortel potong-potong
• 2 butir telur ayam kocok sebentar
• 750 cc air
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan maizena dicairkan
• 1 sendok makan rajanagn peterseli
• 2 sendok makan rajangan bawang Bombay
• 2 siung bawang putih dicincang
• 1 sendok makan mentega untuk menumis
• garam
• Lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus tetelan dengan air sampai empuk sisakan kaldunya sebanyak 500 cc
2. Daging kakap dipotong dadu dan diberi 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam, aduk rata kemudian biarkan selama 10 menit
3. Daging tetelan yang sudah empuk dipotong-potong, dan masukkan kembali ke dalam panci
4. Bawang putih dan bawang Bombay ditumis dengan mentega sampai wangi dan layu
5. Masukkan potongan kakap dan wortel aduk sebentar sampai ikan berubah warna kemudian masukkan ke dalam kaldu
6. Tambahkan sisa air jeruk, kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen, lada dan garam secukupnya
7. Setelah mendidih masukkan kocokan telur, aduk lalu masukkan maizena cair
8. Sebelum dihidangkan taburi dengan rajangan peterseli.

Bagikan :

• Tweet

Ikan

• RESEP TIM IKAN NILA DAUN KEMANGI
• RESEP LELE GORENG SAMBAL HIJAU PEDAS
• RESEP LELE KUAH SANTAN PEDAS
• RESEP IKAN KAKAP GORENG SAUS TIRAM
• RESEP IKAN ASIN SAMBAL IJO
• RESEP BANDENG PANGGANG BUMBU KECAP
• RESEP OTAK-OTAK CAKALANG
• Empek-empek Kapal Selam
• Udang Bakar Manis
• RESEP SATE BANDENG KHAS BANTEN
• RESEP IKAN MAS GORENG BUMBU KEMIRI
• Resep Sate Tuna bumbu Jepang
• Sop Bening Gurame
• Lele Sambal Bawang Jahe - Banyumas
• Sambal Goreng Cumi
• Gurame Bakar Saus Pedas
• Gurami Masak Kacang
• Pepes Ikan Mujair
• Sop Kepala Ikan Kuah Asam
• Tekwan
• Tim Kerapu Saus Jahe
• Pencok Ikan (Jawa Barat)
• Asam Pedas Kakap
• Panada

kuah dan santan

• Sop Kepala Ikan Kuah Asam
• Sup Bakso Ayam
• Opor Ayam Kuning
• Soto Ayam
• Sop Buntut
• Empal Gentong
• Sambal Godog
• Soto Bandung
• Tekwan
• Daging Paprika Kuah Santan
• Mie Bakso Kuah
• Sup Jagung Manis
• Sup Tempe
• Soup Sosis Campur
• Sup Krim Ayam
• Sup Baso Tahu
• Sup Crab Stick Pedas
• Ketan Kukus Mangga Saus Santan
• Sop Iga
• Sup Tahu Tomat
• Sroto Ayam

Sup Ikan Jeruk

Description: Sup Ikan Jeruk Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Sup Ikan Jeruk

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 01.00