Gulai Nangka Muda

Semakin lama dimasak dan dihangatkan, gulai nangka muda akan terasa lebih gurih dan nikmat. Tapi penderita asam urat harus berhati-hati sama masakan yang satu ini ;-)

Gulai Nangka Muda

Bahan :

• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 350 gram nangka muda, potong-potong rebus matang
• 8 lonjor kacang panjang, potong-potong
• 3 lembar kol, iris
• 2 sdm air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah cabai merah besar
• 8 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
2. Masukkan santan encer, nangka muda, kacang panjang, kol, dan santan kental. Tuang air asam, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan hangat :-)

untuk 6 orang

Bagikan :

• Tweet

sayuran

• Cah Daging Sayuran
• Urap Sayur
• Sup Jagung Manis
• Kembang Kol Goreng
• Keripik Bayam Kriuk
• Terung Bumbu Rica-Rica
• Sandwich Goreng
• Daging Giling Tabur Kacang Panjang
• Bihun Goreng Singapore
• Sup Crab Stick Pedas
• Sup Tahu Tomat
• Mie Goreng Terasi
• Cah Tauge Saus Tiram
• Cah Jamur Brokoli
• OSENG JAKATEM
• KACANG PANJANG SAMBAL KELAPA
• RENDANG NANGKA
• SUP OYONG SOUN
• MIE LIDI SIRAM BUMBU PECEL
• CAPCAY
• ACAR WORTIM MATANG
• SAYUR DAUN KATUK
• OSENG TAHU CABAI HIJAU
• GULAI CUBADAK

Gulai Nangka Muda

Description: Gulai Nangka Muda Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Gulai Nangka Muda

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 03.19