 |
| Ayam Bakar Kecap Aroma Serai |
Bahan :
- 1 ekor ( 950 gram) ayam,potong-potong
- 4 tangkai serai,ambil putihnya memarkan
- 8 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh air asam ( dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 300 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 5 butir kemiri sangrai
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata masukan air, garam, merica, gula pasir dan air asam. Masak sampai meresap kemudian angkat.
- Oven ayam 20 menit atau bisa juga di bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
untuk 8 porsi
NB.
air bisa di ganti dengan air kelapa agar rasa lebih gurih
unggas
- Sup Bakso Ayam
- Ayam Masak Leilem
- Crispy Chicken Schnitzel
- Ayam Bumbu Buluh
- Opor Ayam Kuning
- Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Chicken Nugget
- Sayap Ayam Bumbu Kari
- Perkedel Tahu isi Telur Puyuh
- Ayam Woku
- Ayam Bakar Taliwang
- Kaki Ayam Tausi
- Mata Sapi Saus Hitam
- Ekkado
- Bola Kornet Mayones
- Omelet Krim Keju
- BBQ Chicken Wings
- Ayam Panggang Cola
- Sambal Goreng Telur Puyuh
- Blackpepper Chicken Spaghetti
- Bubur Ayam Khas Banjar
- Ayam Woku
- Ayam Gulung Saus Bawang
- Ayam Goreng Bawang Putih
Description: Ayam Bakar Kecap Aroma Serai
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Ayam Bakar Kecap Aroma Serai
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 05.39
0 komentar
Posting Komentar