1/5 kg daging sapi sandung lamur
2 ons kedelai digoreng (bisa disesuaikan dengan selera)
1 ons lobak iris tipis (sebelumnya bisa di rebus sebentar)
BUMBU:
1 ruas jahe, memarkan.
1 batang serai, memarkan
1 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih haluskan
1 sdm garam (atau bisa dikurangi dan ditambah sesuai selera)
2 batng daun bawang iris kasar
3 btng daun seledri iris kasar
bawang merah goreng sekitar 1/2 ons untuk taburan
cuka atau irisan jeruk nipis
kecap manis
SAMBAL:
cabai secsuai selera rebus (atau goreng) kemudian haluskan dan ditambah air matang secukupnya.
PROSES:
Rebus daging bersama jahe dan serai hingga empuk, lalu angkat daging kemudian iris dadu atau sesui selera, sisakan kaldu untuk proses berikutnya. (Tips lebih baik gunakan panci presto agar hemat waktu dan energi)
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak atau mentega setelah wangi pindahkan ke kuah kaldu sisa rebusan. Bersama merica dan garam, masak hingga kuah mendidih.
PENYAJIAN:
Daging dadu, lobak, seledri iris, daun bawang iris, kedelai goreng, bawang goreng taruh dalam mangkuk tambahkan kecap manis dan cuka atau jeruk nipis bila suka lalu tuangi dengan kaldu panas. Siap dinikmati!
Lauk
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Tahu Bolo
- Tahu Bacem
- Sambal Goreng Jagung Campur Udang
- Sate Ampela Ayam
- Sayur Lodeh Campursari
- Sambal Terasi - Tomat
- Kare Kentang
soto
- Soto Mie - Bogor
- Soto Betawi
- Coto Makassar
- Sroto Sokaraja
- Resep Masakan Coto Makasar
- Resep Masakan Soto Kudus
- RESEP KHAS SOTO BLORA JAWA TENGAH
- Soto Madura
- Resep Soto Lamongan
- Resep Soto Aceh
- Soto Ikan
- SOTO BENING
- Resep Soto Kwali Solo
- Resep Soto Bogor
- Resep Soto Mie Betawi
- Soto Ambengan Surabaya
- Thengkleng Solo
- Resep Soto Padang
- Soto Medan
- Soto Banjar
- Coto Makassar
- RESEP SOTO KUDUS ASLI
- RESEP MASAKAN KHUAS SOTO SULUNG
- RESEP SOTO BETAWI ASLI JAKARTA
Home
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Bubur Manado
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Kolak Biji Salak
Jawa Barat
sop
- Gulai Kambing
- Rawon
- Soto Mie - Bogor
- SOP DAGING SAPI ENAK RICE COOKER ATAU MAGICOM
- Resep Sop Tom Yam Udang Bakso
- Resep Palu Basa Khas Makassar
- Resep Sop Saudara
- Sop Tahu Jagung Muda
- Tongseng
- Sop Bening Gurame
- Sop Buntut Sapi
- RESEP SUP KRIM JAGUNG
- Bakso Sapi - Spesial
- Coto Makassar
- Sroto Sokaraja
- Resep Sop Iga
- Sop Rolade Jamur
- Sup Timlo Solo
- Sup Buntut plus Kembang Tahu
- Sup Telur Puyuh
- Sup Kepala Ikan
- Ikan Kuah Asam
- SOP BUNTUT
- SOP KIKIL
Description: Soto Bandung
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Soto Bandung
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 03.18
0 komentar
Posting Komentar