RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI

RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI - ONIGIRI adalah nama Khas Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit, sangat praktis dan mudah membuatnya. Berikut Resep dan cara bikinnya :

BAHAN :

• 250 g beras pulen, cuci bersih
• 100 g beras ketan putih, cuci bersih
• 2 buah kaldu dadu bubuk rasa ayam, siap pakai, remas
• 400 ml air
• 1/2 sdt garam

BUMBU :
ADUK RATA :

• 1 sdm daun bawang cincang
• 1 batang seledri, cincang

BAHAN HIASAN :

• 5 lembar daging asap, potong tebal 2 cm (bisa di ganti dengan kornet, abon, ayam, dll)
  
• 1 lembar nori, gunting ukuran 1/2 x 6 cm
• Telur dadar, diiris tipis
• Biji wijen hitam, sangrai

CARA MEMBUAT MASAKAN ALA JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI :

1. Campur beras, ketan putih, dan kaldu dadu hingga rata.
2. Tambahkan air, masak diatas api sedang sehingga air teresap habis, angkat.
   
3. Kukus nasi dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat.
4. Bagi nasi menjadi 2 bagian,satu bagian sebanyak 600g sisanya 150g.
5. Onigiri silinder : oles plastik dengan sedikit cuka, taburi sedikit garam.
6. Dari goog nasi panas, ambil 40g,bentuk menjadi 2cm dan panjang 5cm
7. Taburi masing-masing dengan daun bawang dan seledri hingga rata.
8. Bungkus tiap silinder dengan daging asap, ikat dengan sepotong nori. Sisihkan.
9. Onigiri bundar : oles plastik dengan sedikit cuka,taburi sedikit garam.
10. Dari 150 g nasi panas,bagi menjadi 3 bagian, masing - masing 50 g.
11. Bentuk masing - masing menjadi bundar pipih.
12. Taburi bagian atasnya dengan wijen sangrai dan telur dadar iris.
13. Sajikan Onigiri Asli Jepang.

TIPS & TRICKS :

• NORI adalah Lembaran daun rumput laut yang sudah dikeringkan dapat di beli di Mall atau Supermarket besar atau di toko perlengkapan Sushi.
• Cari di Hero Supermarket dan Giant Supermarket.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Nasi

• RESEP CARA MEMBUAT NASI GORENG ENAK PEDAS
• RESEP NASI GORENG
• RESEP NASI GORENG ABON ENAK SEDERHANA
• CARA MEMBUAT NASI GORENG SPESIAL DI RUMAH
• MEMBUAT NASI UDUK GURIH RICE COOKER
• RESEP NASI GURIH
• RESEP CARA MEMBUAT NASI UDUK SEDERHANA
• RESEP NASI GORENG MENU SARAPAN PAGI
• RESEP NASI TIMBEL
• RESEP CARA MEMBUAT NASI LENGKO
• RESEP NASI GANDUL
• RESEP NASI BRIYANI ENAK
• RESEP NASI KUNING SEDERHANA ENAK
• CARA MEMBUAT LONTONG DAN KETUPAT
• NASI GORENG SEAFOOD RESEP ENAK ALA RESTO
• RESEP NASI KUNING KHAS BALI
• RESEP NASI LIWET ENAK KOMPLIT
• RESEP NASI BAKAR IKAN TERI
• RESEP NASI KEBULI AYAM ENAK
• RESEP NASI KEBULI DAGING KAMBING
• RESEP NASI BAKAR AYAM
• RESEP NASI GORENG JAWA ENAK
• RESEP NASI GORENG KAMBING SPESIAL ENAK
• RESEP KUPAT TAHU ENAK
• MEMBUAT NASI KUNING DENGAN RICE COOKER ENAK

RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI

Description: RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP MASAKAN JEPANG ONIGIRI ATAU OMUSUBI

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 02.52