RESEP SUP ATI AYAM

Resep Sup Ati Ayam

Bahan :

• 8 buah Hati/ati ayam
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 ekor ayam
• 1 batang daun bawang dan 1 batang seledri
• 1,5 liter air
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, haluskan bersama 1 sdt merica butiran dan 1 sdt garam
• 2 cm jahe memarkan
• 50 gram soun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
• 50 gram jamur kuping, rendam air hingga mengembang dan lunak, tiriskan
• 2 batang wortel, potong menurut selera
• 50 gram sedap malam
• 12 butir telur puyuh, rebus matang, goreng

Taburan :

• Bawang goreng, irisan daun seledri dan irisan daun bawang

Sambal Kecap :

• 8 cabai rawit merah, 2 siung bawang putih, goreng, haluskan dan tambahkan 50 ml kecap manis

Cara Membuat Resep Sup Ati Ayam :

1. Ati ayam cuci bersih, tiriskan lumuri dengan bawang putih, halus, garam, ungkep diatas api sedang hingga matang, angkat, goreng sebentar, angkat.
2. Ayam cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam bersama dan bawang dan seledri hingga ayam matang, angkat dan suwir - suwir sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum, masukkan ke dalam kaldu tambahkan jahe. Setelah mendidih masukkan wortel, jamur dan sedap malam, masak sebentar, angkat.
4. Siapkan mangkuk isi dengan soun, ayam suwir, telur puyuh, irisan ati ayam goreng, kuah dengan isiannya, taburi bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang.
5. Sajikan hangat-hangat dengan sambal kecap.

Sajikan Resep Sup Ati Ayam hangat-hangat untuk : 6 orang

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Sup

• RESEP SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU ENAK
• RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA
• RESEP SUP KACANG MERAH SEDERHANA
• CARA MEMBUAT SOTO AYAM BANDUNG ENAK MUDAH
• RESEP SUP JAMUR BENING
• RESEP SUP SUSU AYAM SOSIS SAYUR
• RESEP SOP IGA
• RESEP SUP AYAM
• RESEP SOP BUNTUT SAPI
• RESEP SOTO AYAM KUAH BENING SEDERHANA
• RESEP SUP KARI DAGING SAPI
• RESEP PALLU BASA
• RESEP SUP MAKARONI
• RESEP SUP CEKER AYAM SAYURAN
• RESEP SOTO BABAT DAN DAGING SAPI
• RESEP SOTO LAMONGAN
• RESEP SOTO MADURA
• RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS
• RESEP SOTO ACEH DAGING SAPI
• RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK
• RESEP SOP BUNTUT BAKAR
• RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK
• RESEP SOP BUNTUT SEDERHANA
• RESEP SOTO BETAWI SUSU ASLI ENAK
• RESEP SOTO BANJAR ASLI

RESEP SUP ATI AYAM

Description: RESEP SUP ATI AYAM Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP SUP ATI AYAM

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 12.42