RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU

Resep Masakan Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu

Bagar Ikan Hiu adalah salah satu makanan Khas Kuliner daerah Bengkulu. Adapun yang menjadi bahan pokok masakan ini adalah Ikan Hiu yang oleh masyarakat disebut Ikan Hiu Punai.

Bahan:

• 1 Kg Daging ikan hiu
  
• 1/4 Kg Cabe merah halus ( menurut selera )
• 1 ons Cabe rawit halus
  

Bumbu:

• 1 sdm Cengkeh
• 1 Btr Pala
• 1 sdm Kayu manis
• 1/2 kg Kelapa goreng
• 1 sdm Kapu laga
• 1 sdm Ketumbar
• 2 ptg Asam jawa
• 1/2 ons Jahe halus
• 1 ons Laos halus
• 1 sdt Kunyit halus
• 1 ons Iris Bawang merah
• 1 ons Iris Bawang putih
• 1 ruas Serai

Cara Membuat Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu :

1. Aduk semua bahan bersama ikan kecuali asam jawa, serai, bawang merah, bawang putih.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan adukan bahan ikan tadi, beri air secukupnya (+ 3 gelas ), masukkan daun serai yang sudah di memarkan, tambahkan penyedap rasa ( ajinomoto ), setelah mendidih masukkan perasan air asam jawa.

Sajikan Resep Masakan Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu bersama Nasi Panas

Bagikan :

• Tweet

resep aneka ikan

• RESEP IKAN GURAME GORENG ASAM MANIS
• RESEP MUJAIR SAUS KENTAL ASAM MANIS
• PINDANG IKAN MAS KHAS SUNDA
• RESEP TUMIS TULANG IKAN ASIN JAMBAL ROTI
• RESEP IKAN ASAM PEDAS
• RESEP MASAKAN SEHAT PINDANG IKAN BANDENG BERGIZI
• RESEP IKAN BAWAL BALADO ENAK
• RESEP OSENG LELE TAHU BETUTU
• RESEP TUMIS IKAN KAKAP SAUS NANAS
• POMFRET YELLOW SAUCE RECIPE
• RESEP BELUT SAUS TIRAM HOT
• RESEP IKAN BAKAR BUMBU LOTEK MAKNYUS
• RESEP PEPES BELUT ALA TABLOID NOVA
• RESEP IKAN TONGKOL BOBOGOHAN
• SPICY GRILLED FISH RECIPE
• FISH TOFU RECIPE
• RESEP ASAM PEDAS IKAN PATIN

RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU

Description: RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP BAGAR HIU KHAS KULINER BENGKULU

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 21.52