Bubur Kuah Sambal Udang
resep masakan indonesia
dapurbunda
BAHAN:
- 150 gr beras
- 900 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Sambal udang:
- 2 sdm minyak goreng
- 350 gr udang sedang
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sdm gula merah, sisir
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
( aneka resep masakan )
Haluskan:
- 7 cabai merah besar
- 3 cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdm ebi, rendam air panas
Taburan : bawang goreng dan daun kemangi
CARA MEMBUAT :
- Bubur: masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, dan garam hingga menjadi bubur yang lunak, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, daun jeruk, dan serai, aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga kuah mengental, angkat.
- Penyajian: siapkan pinggan, tuangkan bubur, beri sambal udang atasnya, taburi dengan bawang goreng dan beri daun kemangi.
Untuk: 8 orang
Bubur Kuah Sambal Udang - Serba Masak
Selamat Mencoba..!
kumpulan resep masakan
Resep Bubur
- Resep Cara Membuat Kolak Ubi Kacang Hijau
- Resep Cara Membuat Kolak Pisang
- Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
- Resep Bubur Pedas khas Kalimantan dan Cara Membuatnya
- Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam
- Resep Cara Membuat Mendut Siram Santan (Betawi)
- Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak
- Resep Cara Membuat Es Palu Butung
- Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo
- Resep Cara Membuat Bubur Tinutuan
- Bubur Ayam a la HongKong
- Bubur Sumsum -2
- Bubur Sumsum Putih
- Bubur Sayuran
- Bubur Merah Putih
- Bubur Menado
- Bubur Gurih Aceh
- Bubur Ayam Kuah Soto
- Bubur Ayam Istimewa
- Bubur Ayam Havermut
- Bubur Gurih
Description: Bubur Kuah Sambal Udang
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Bubur Kuah Sambal Udang
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 06.38
0 komentar
Posting Komentar