Bahan :500 gr bandeng dipotong2 lalu dibersihkan
1 sdm kecap manis
Bumbu A :
1 sdm ketumbar
3 cm kunyit tua
3 siung bawang putih
1 sdm garam
¼ sdt vetsin
50 ml air
Bumbu yang dihaluskan/diblender :
10 buah cabe merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 buah tomat merah
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
Cara Membuat:
Lumuri ikan dengan bumbu A diamkan sebentar supaya bumbu meresap, kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan kecap manis dan 100 ml air masak hingga air agak berkurang .
Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap, Angkat.
Siap untuk disajikan.
Ikan
- RESEP TIM IKAN NILA DAUN KEMANGI
- RESEP LELE GORENG SAMBAL HIJAU PEDAS
- RESEP LELE KUAH SANTAN PEDAS
- RESEP IKAN KAKAP GORENG SAUS TIRAM
- RESEP IKAN ASIN SAMBAL IJO
- RESEP BANDENG PANGGANG BUMBU KECAP
- RESEP OTAK-OTAK CAKALANG
- Empek-empek Kapal Selam
- Udang Bakar Manis
- RESEP SATE BANDENG KHAS BANTEN
- RESEP IKAN MAS GORENG BUMBU KEMIRI
- Resep Sate Tuna bumbu Jepang
- Sop Bening Gurame
- Lele Sambal Bawang Jahe - Banyumas
- Sambal Goreng Cumi
- Gurame Bakar Saus Pedas
- Gurami Masak Kacang
- Pepes Ikan Mujair
- Sop Kepala Ikan Kuah Asam
- Tekwan
- Tim Kerapu Saus Jahe
- Sup Ikan Jeruk
- Pencok Ikan (Jawa Barat)
- Asam Pedas Kakap
- Panada
Description: BANDENG BUMBU BALI
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: BANDENG BUMBU BALI
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 08.10
0 komentar
Posting Komentar