RESEP LELE ASAM PEDAS

Resep pecel lele atau masakan ikan lele yang digoreng sudah terlalu sering dicoba. Tak ada salahnya menambahkan daftar resep masakan keluarga dengan olahan ikan lele yang dihidangan hangat berkuah asam pedas kali ini.

RESEP LELE ASAM PEDAS
Bahan dan bumbu :

• 4 ekor ikan lele
• 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 lembar daun salam
• 500 ml air
• 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
• 8 buah cabe rawit merah
• 2 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah keriting
• 3 cm kunyit, bakar, kupas bersih

CARA MEMASAK LELE ASAM PEDAS :

1. Ikan lele yang sudah dibersihkan dari kumis, insang dan isi perut dipotong dua lalu cuci bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu didihkan.
3. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan ikan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga ikan matang. Masukkan daun kemangi dan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Masakan lele asam pedas telah siap untuk disajikan.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Ikan dan Seafood

• RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA
• RESEP MASAKAN IKAN SALMON TUMIS MERAH
• RESEP GULAI IKAN TONGKOL CABE RAWIT
• RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA
• RESEP PINDANG BANDENG KECAP
• RESEP SEMUR IKAN ENAK PEDAS
• RESEP MASAKAN UDANG ASAM MANIS
• RESEP CUMI SAUS REMPAH
• RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT
• RESEP IKAN ASAM MANIS SEDERHANA
• RESEP SUP IKAN GURAME AROMA KEMANGI
• RESEP GULAI KEPALA IKAN
• RESEP OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI
• RESEP UDANG TUMIS SAUS TERIYAKI
• RESEP UDANG GORENG TEPUNG
• RESEP GURAME ASAM MANIS
• RESEP MASAKAN UDANG BUMBU TAUCO
• RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA
• RESEP TUMIS UDANG SAUS SAMBAL
• RESEP MASAKAN KERANG HIJAU SAUS TIRAM
• RESEP TUMIS CUMI ASIN PEDAS GURIH
• RESEP BALADO IKAN KAKAP
• RESEP IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING
• RESEP BAKSO UDANG KEPITING

RESEP LELE ASAM PEDAS

Description: RESEP LELE ASAM PEDAS Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP LELE ASAM PEDAS

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 01.50