Bahan makanan yang populer lainnya bagi masyarakat Sunda dan Jawa Barat pada umumnya adalah oncom. Banyak kreasi olahan masakan berbahan oncom, salah satu yang patut dicoba adalah sambal oncom berikut ini.
RESEP SAMBAL ONCOM
Bahan :
- 200 gram oncom, remas-remas agar hancur
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 4 sdm minyak untuk menumis
- petai jika suka
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris, daun jeruk, serai dan petai hingga harum. Masukkan oncom, garam, gula dan merica lalu aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan daun kemangi, angkat dan sajikan.
Resep Aneka Sambal
- RESEP MASAKAN KERIPIK KENTANG BALADO
- RESEP SAMBAL REBUS CABE RAWIT
- RESEP SAMBAL PETE
- RESEP SAMBAL GORENG KENTANG BABY
- RESEP SOSIS BUMBU BALADO
- RESEP BALADO TERONG UNGU TERI
- RESEP SAMBAL TERASI GORENG PEDAS
- RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL TERI KACANG TANAH
- RESEP SAMBAL KENTANG KECIL
- RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL HATI AMPELA TELUR PUYUH
- RESEP SAMBAL BALADO TERONG TERI PETAI ENAK
- RESEP SAMBAL KACANG BUMBU RUJAK BUAH
- RESEP SAMBAL IKAN TERI
- RESEP ANEKA SAMBAL ENAKNYA PEDAS
- RESEP SAMBAL TELUR BALADO
- RESEP SAMBAL GORENG KRECEK
- RESEP SAMBAL PETAI CAMPUR SAYUR
- RESEP SAMBAL PETAI SAYURAN ENAK
- RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA
- RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA
- RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS
- RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS
- RESEP TEMPE GORENG BUMBU BALI
- RESEP TEMPE GORENG BUMBU BALI
Description: RESEP SAMBAL ONCOM SUNDA
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP SAMBAL ONCOM SUNDA
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 05.55
0 komentar
Posting Komentar