Resep Capcay Sayur Enak

Olahan masakan beragam jenis sayur-sayuran khas Tionghoa ini dapat menjadi andalan sebagai pilihan menu makan harian yang enak dan sehat. Capcay juga biasanya dikombinasikan dengan seafood, ayam, daging atau bahan lainnya untuk memperkaya variasi rasa serta biasa dihidangkan berkuah atau kering alias goreng. Berikut salah satu kreasi resep capcay kuah enak yang dimaksud.

RESEP CAPCAY

Bahan :

• 100 gram bunga kol
• 50 gram jamur kuping, rendam air panas
• 1 buah wortel, iris tipis
• 15 lembar kapri
• 10 batang buncis, potong tipis menyerong
• 15 buah jagung muda
• 10 tangkai caisim
• 2 batang sosis, potong2
• 6 buah bakso sapi atau ikan, iris-iris
• 2 butir telur, kocok
• 2 batang bawang daun, iris tipis
• 1 buah tomat, potong2
• 50 ml minyak sayur untuk menumis

Bumbu :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 sdt merica bubuk
• 2 cm jahe, memarkan
• 750 ml kaldu ayam
• 1½ sdm saus tiram
• 1½ sdt gula pasir
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT CAPCAY SAYUR ENAK :

1. Sayuran dipotong-potong lalu cuci dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, jahe, bakso, sosis dan telur, aduk sampai telur kering. Masukkan kaldu dan sayuran, aduk di atas api kecil sampai setengah layu.
3. Masukkan saus tiram, gula pasir, merica dan garam, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk sampai layu. Angkat dan sajikan.

Bagikan :

• Tweet

Aneka Sayur

• Resep Sayur Asem Sunda Sederhana
• Resep Masakan Urap Kecipir
• Resep Cara Membuat Sayur Godog Betawi
• Resep Buncis Asam Manis
• Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana
• Resep Tumis Buncis dan Cumi Asin
• Resep Tumis Kacang Panjang & Tempe
• Resep Cah Kangkung Pedas
• Resep Sayur Asem Cabe Merah
• Resep Sayur Pepaya Muda
• Resep Tumis Bunga Pepaya Teri Medan
• Resep Asinan Sayur Pedas
• Resep Tumis Cuciwis Bumbu
• Resep Tumis Toge Tempe Kacang Panjang
• Resep Tumis Tahu Kembang Bawang
• Resep Orak Arik Buncis
• Resep Tumis Jamur Udang Saus Tiram
• Resep Gangan Asam Ikan Patin
• Resep Udang Tahu Jamur Kuah
• Resep Tumis Genjer Asin Cumi Pedas
• Resep Opor Ayam Enak dan Praktis
• Resep Buncis Cah Telur
• Resep Sayur Tahu Bumbu Kuning Bali
• Resep Oseng Brokoli Daging Sapi

Resep Capcay Sayur Enak

Description: Resep Capcay Sayur Enak Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Resep Capcay Sayur Enak

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 00.10