Sate sudah merupakan masakan Indonesia yang dikenal dunia. Presiden Amerika, Barak Obama menjadikan sate sebagai salah satu makanan favorit saat masih kecil dan tinggal di Indonesia selain menu Nasi Goreng tentunya.
Biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang, nah kali ini Masakan Indonesia Praktis menghadirkan Resep Sate Bumbu Santan, selamat mencoba.
RESEP SATE BUMBU SANTAN
- 500 gr daging sapi has dalam, potong dadu
- 600 mlsantan kental dari 1 buah kelapa
- 2 btg serai, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 cm jahe, memarkan
- 5 cm lengkuas, memarkan
- tusuk sate secukupya
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus :
- 6 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah, buang bijinya
- Pelengkap :
- 5 bh Lontong, potong-potong
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga matang. Masukan dading, gula pasir, ketumbar bubuk, garam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air asam dan santan, aduk rata, masak kembali hingga mengental. Angkat dagingnya dan dinginkan, bumbu jangan dibuang.
- Tusuk daging dengan tusuk sate, 1 batang 5 potongan daging, Ulang sampai daging habis. Bakar sate diatas pembakaran hingga matang, harum dan mengering. Angkat.
- Hidangkan bersama lontong, siram dengan sisa bumbu.
Aneka Daging
- Resep Rendang Daging Pedas Mantap
- Resep Membuat Sop Buntut Sapi Enak Mudah
- Resep Cara Membuat Malbi Daging Sapi
- Resep Masakan Lidah Sapi
- Resep Tumis Daging Cincang Campur Buncis
- Resep Sup Daging Sapi Khas Purwodadi
- Resep Cara Membuat Daging Merah Balado Pedas
- Resep Cara Membuat Tumis Daging Sederhana
- Resep Sate Kambing Bumbu Kecap
- Resep Cara Membuat Tongseng Kambing
- Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Enak
- Resep Bistik Daging Kambing Enak
- Resep Empal Daging Sapi Pedas
- Resep Soto Daging Segar dan Lezat
- Resep Semur Daging Empuk dan Sederhana
- Resep Rolade Daging Gulung Saus Santan
- Resep Goreng Paru Bumbu Asam Pedas
- Resep Semur Daging Sapi Betawi
- Resep Tumis Kikil Sapi
- Resep Empal Daging Sapi Goreng Manis
- Resep dan Cara Membuat Rendang Daging
- Resep Pindang Iga Sapi
- Resep Tumis Daging Kambing Lada Hitam
Description: Resep Sate Bumbu Santan
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Resep Sate Bumbu Santan
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 09.32
0 komentar
Posting Komentar