Olahan tahu yang dibungkus daun pisang dan dikukus lalu dibakar sejenak memang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Sunda, Jawa Barat. Aroma wangi dari pepes tahu seakan seiring sejalan dengan rasa lezat dikala mulai mencicipinya. Berikut resep pepes tahu bakar enak sebagai menu hidangan berbahan sederhana pilihan tepat untuk menambah selera makan.
RESEP PEPES TAHU BAKAR ENAK
Bahan dan Bumbu :
- 10 buah tahu kuning Bandung ukuran kecil, hancurkan
- 1 buah telur
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 2 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt penyedap
- 3 sdm minyak goreng
- 2 gelas air rebusan
- 4 lembar daun pisang, potong @ 15 cm dan tusukan lidi untuk menyemat
CARA MEMBUAT PEPES TAHU BAKAR ENAK :
- Kocok telur dan campurkan semua bumbu lalu aduk rata. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur rata.
- Bungkus adonan dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi di kedua sisi, kemudian masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih dan diberi minyak goreng sebelumnya agar tidak lengket di wajan. Tutup dan tunggu hingga air rebusan benar-benar kering.
- Setelah matang, angkat lalu bakar pepes hingga aroma daun pisang lebih terasa lalu siap dihidangkan.
Resep Aneka Pepes
- RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA
- RESEP PEPES JAMUR JAGUNG MANIS
- RESEP PEPES IKAN TENGGIRI
- RESEP PEPES IKAN BELIDA
- RESEP CARA MEMBUAT PEPES JAMUR TIRAM
- RESEP CARA MEMBUAT PEPES AYAM SUNDA ENAK
- RESEP PEPES HATI AMPELA PEDAS
- RESEP BOTOK TERI NANGKA MUDA
- RESEP PEPES TAHU TERI
- RESEP BOTOK TAHU TEMPE ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT BOTOK TAHU TEMPE ENAK
- KUMPULAN ANEKA RESEP PEPES
- RESEP PEPES ONCOM ENAK
- RESEP PEPES ONCOM
- RESEP PEPES ONCOM
- RESEP PEPES IKAN KEMBUNG
- RESEP PEPES IKAN KEMBUNG
- RESEP PEPES JEROAN
- RESEP PEPES JEROAN
- RESEP PEPES BANDUNG
- RESEP PEPES BANDUNG
- RESEP PEPES KEPITING SEGAR
- RESEP CARA MEMBUAT PEPES KEPITING SEGAR
- RESEP PEPES UDANG
Description: RESEP CARA MEMBUAT PEPES TAHU BANDUNG ENAK
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP CARA MEMBUAT PEPES TAHU BANDUNG ENAK
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 05.57
0 komentar
Posting Komentar