RESEP AYAM BAKAR

RESEP AYAM BAKAR

Sajian ayam bakar merupakan kreasi olahan berbahan daging ayam yang memiliki citarasa yang lezat dan sangat menggoda. Banyak variasi olahan bumbu yang digunakan oleh pakar kuliner untuk menambah spesial terhadap menu hidangan yang satu ini sehingga lebih terasa enak dan gurih. Berikut salah satu resep ayam bakar yang dapat anda coba dan rasakan kenikmatannya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam kampung, potong menurut selera
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah asam kandis
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2½ sdt garam
• 1 sdm gula merah

Haluskan :

• 1 cm kunyit, bakar
• 10 buah cabai merah kriting
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR :

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, asam kandis dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk dengan rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai  mengental dan meresap. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan dan harum, angkat dan sajikan.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Ayam dan Unggas

• RESEP BUMBU AYAM BAKAR ENAK SPESIAL
• RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO
• RESEP AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG KREMES
• RESEP SEBLAK CEKER PEDAS
• RESEP AYAM KECAP SEDERHANA
• RESEP CEKER AYAM MASAK SEMUR SANTAN
• RESEP MASAKAN SAHUR ANEKA OLAHAN AYAM
• RESEP GARANG ASEM ENAK
• RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK
• RESEP TUMIS AYAM KEMANGI
• RESEP MASAKAN AYAM KECAP LADA HITAM
• RESEP CARA MEMBUAT NUGGET AYAM SEDERHANA
• RESEP AYAM GORENG PANIR
• RESEP BEBEK BAKAR
• RESEP AYAM PANGGANG ENAK
• RESEP AYAM UNGKEP
• RESEP CARA MEMBUAT OPOR AYAM ENAK SEDERHANA
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA ENAK
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ROTI
• RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL PEDAS ENAK
• RESEP CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG LADA HITAM
• RESEP AYAM GORENG BUMBU KELAPA
• RESEP AYAM GORENG GURIH SEDERHANA

RESEP AYAM BAKAR

Description: RESEP AYAM BAKAR Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP AYAM BAKAR

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 03.51