Salah satu menu praktis dalam resep aneka olahan telur adalah masakan telur mata sapi atau lebih enak disebut dengan telur ceplok. Bagi ahlinya atau para profesional terdapat beberapa teknik penggorengan untuk mendapatkan hasil yang berbeda pula, biasanya berkaitan dengan trik membolak-balikkan telur dan tingkat kematangan kuning telurnya. Berhubung bukan ahlinya masak, kita bahas resepnya saja untuk bikin telur ceplok dengan bumbu atau sambal balado. Sedangkan teknik menceplok telur diserahkan pada selera dan kemampuan masing-masing:)..
Bahan dan Bumbu :
- 6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan
- 6 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran besar
- 3 cm lengkuas
- garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit penyedap jika suka
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu setelah minyak cukup panas tumislah bumbu halus hingga wangi. Tuang sedikit air, sekitar 4 sendok makan lalu aduk rata hingga matang.
- Angkat sambal balado, kemudian lumurkan pada setiap telor yang sudah diceplok. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Resep Aneka Tahu Telur Tempe
- ANEKA RESEP MASAKAN BERBAHAN TELUR
- RESEP TUMIS TAHU PUTIH SAUS TERIYAKI
- RESEP CARA MEMBUAT TEMPE PENYET DAN SAMBAL
- RESEP TAHU GEJROT CIREBON
- RESEP SEMUR TAHU PEDAS CABAI GENDOT
- RESEP OREK TEMPE TERI MEDAN
- RESEP SAMBAL TAHU APEL MALANG
- RESEP SEMUR TELUR KENTANG
- RESEP TEMPE GORENG TEPUNG
- RESEP TAHU ISI ENAK PEDAS DAN RENYAH
- RESEP TELUR DADAR PADANG
- RESEP SAMBAL TEMPE GORENG KERING
- RESEP OMELET TELUR BROKOLI JAMUR
- RESEP OMELET SOSIS ASPARAGUS
- RESEP MASAKAN SEDERHANA ANEKA OLAHAN TEMPE
- RESEP TUMIS TAHU CABE GENDOT SAUS TIRAM
- RESEP MASAKAN PRAKTIS ANEKA OLAHAN TAHU
- RESEP KERING TEMPE TERI
- RESEP MASAKAN JAWA TAHU BACEM ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT DADAR TELUR JAMUR
- RESEP STEAK TEMPE ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT TELUR DADAR ISI DAGING
- RESEP TAHU TELUR SAUS KACANG
- RESEP MASAKAN PINDANG TELUR BUMBU KECAP
Description: RESEP CEPLOK TELUR MATA SAPI BALADO
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP CEPLOK TELUR MATA SAPI BALADO
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 00.41
0 komentar
Posting Komentar