RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK

RESEP DADAR GULUNG

Kue dadar gulung merupakan salah satu kue basah tradisional dan termasuk dalam aneka jajanan pasar dengan khas olahan parutan kelapa sebagai isinya. Untuk variasi dadar gulung dengan isi yang lainnya, ikuti terus update resep dari blog resepmasakankreatif.blogspot.com selanjutnya. Amiin.

Bahan isi :

• 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
• 100 gram gula merah, sisir
• 30 gram gula pasir
• 50 ml air
• ¼ sdt garam

Bahan Kulit :

• 225 gram tepung terigu
• 30 gram tepung tapioka
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa
• 3 butir telur, kocok lepas
• 75 ml air daun suji
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE DADAR GULUNG TRADISIONAL ENAK :

1. Adonan isi ; masak kelapa parut, gula merah, gula pasir, tambahkan air dan garam sambil diaduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.
2. Aduk rata tepung terigu, tapioka dan garam lalu masukkan campuran santan, air daun suji dan telur. Aduk adonan hingga adonan kulit benar-benar rata. Tuang adonan ke dalam wajan anti lengket yang sudah panas, buat dadar dengan bentuk tipis.
3. Ambil selembar kulit, beri adonan isi lalu bungkus seperti amplop, lakukan hingga adonan habis. Dapat disajikan 15 hingga 17 buah.

Tips :

• Saat membuat dadar adonan kulit, wajan dipanaskan terlebih dahulu supaya dadar berlubang-lubang. Wajan mengeluarkan bunyi saat adonan dituangkan.
• Hindari bila wajan terlalu panas, karena lubang dadar akan terbentuk terlalu besar. Kecilkan dulu apinya agar wajan tidak terlalu panas.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Jajanan

• RESEP CARA MEMBUAT WINGKO BABAT SEMARANG
• RESEP KLEPON KUE JAJANAN PASAR TRADISIONAL
• RESEP CARA MEMBUAT KUE MUTIARA SI CANTIK MANIS
• RESEP KUE LUPIS TRADISIONAL
• RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS
• RESEP JAJANAN PASAR KUE BANDROS
• RESEP KUE PASTEL ENAK GURIH DAN RENYAH
• RESEP BACANG
• CARA MEMBUAT LEMANG KETAN
• CARA MEMBUAT BAKPAO ENAK ISI KACANG HIJAU
• RESEP LUMPIA BASAH JAJANAN KHAS BANDUNG
• CARA MEMBUAT BATAGOR BANDUNG ENAK
• RESEP AWUG BANDUNG
• RESEP SINGKONG GORENG KEJU ENAK DAN EMPUK
• RESEP KUE ONDE-ONDE ISI KACANG HIJAU
• LONTONG KARI ENAK KHAS BANDUNG
• RESEP SIOMAY ENAK KHAS BANDUNG
• RESEP MARTABAK MANIS BANGKA ENAK
• RESEP BIKIN BAKSO MALANG ENAK
• RESEP MARTABAK MANIS ENAK
• CARA MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI ENAK
• RESEP KUE KLEPON KETAN GULA MERAH
• RESEP CARA MEMBUAT JAGUNG BAKAR PEDAS ENAK
• RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG

RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK

Description: RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP KUE DADAR GULUNG ISI KELAPA ENAK

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 06.50