RESEP BALADO IKAN KAKAP

RESEP MASAKAN IKAN KAKAP SAMBAL BALADO

Bumbu balado atau sambal balado menjadi teknik atau cara memasak yang cukup populer di nusantara. Gilingan cabe yang ditumis dengan berbagai rempah lalu dimasak bersama bahan makanan utama merupakan ciri khas dari balado.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ikan kakap, bersihkan, potong-potong
• garam secukupnya
• air secukupnya
• 2 sdm air asam/ air jeruk
• minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• 2 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 4 cm lengkuas
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT BALADO IKAN KAKAP :

1. Lumuri ikan dengan garam, biarkan hingga 10 menit. Goreng ikan dengan minyak panas di atas api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan lalu aduk rata, kecilkan api. Beri air secukupnya lalu masak hingga mendidih, masukkan air asam atau air jeruk. Angkat dan sajikan.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Ikan dan Seafood

• RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA
• RESEP MASAKAN IKAN SALMON TUMIS MERAH
• RESEP GULAI IKAN TONGKOL CABE RAWIT
• RESEP LELE ASAM PEDAS
• RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA
• RESEP PINDANG BANDENG KECAP
• RESEP SEMUR IKAN ENAK PEDAS
• RESEP MASAKAN UDANG ASAM MANIS
• RESEP CUMI SAUS REMPAH
• RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT
• RESEP IKAN ASAM MANIS SEDERHANA
• RESEP SUP IKAN GURAME AROMA KEMANGI
• RESEP GULAI KEPALA IKAN
• RESEP OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI
• RESEP UDANG TUMIS SAUS TERIYAKI
• RESEP UDANG GORENG TEPUNG
• RESEP GURAME ASAM MANIS
• RESEP MASAKAN UDANG BUMBU TAUCO
• RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA
• RESEP TUMIS UDANG SAUS SAMBAL
• RESEP MASAKAN KERANG HIJAU SAUS TIRAM
• RESEP TUMIS CUMI ASIN PEDAS GURIH
• RESEP IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING
• RESEP BAKSO UDANG KEPITING

RESEP BALADO IKAN KAKAP

Description: RESEP BALADO IKAN KAKAP Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP BALADO IKAN KAKAP

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 22.40