RESEP PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG

RESEP PINDANG IKAN PATIN ENAK KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN

Berikut adalah bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam membuat pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan populer masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih,iris
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris
• 10 cabai rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 cm kunyit, iris
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm lengkuas, iris
• ½ buah nanas, potong serasi
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 750 ml air

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
3. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun kemangi, rebus hingga kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Ikan dan Seafood

• RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA
• RESEP MASAKAN IKAN SALMON TUMIS MERAH
• RESEP GULAI IKAN TONGKOL CABE RAWIT
• RESEP LELE ASAM PEDAS
• RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA
• RESEP PINDANG BANDENG KECAP
• RESEP SEMUR IKAN ENAK PEDAS
• RESEP MASAKAN UDANG ASAM MANIS
• RESEP CUMI SAUS REMPAH
• RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT
• RESEP IKAN ASAM MANIS SEDERHANA
• RESEP SUP IKAN GURAME AROMA KEMANGI
• RESEP GULAI KEPALA IKAN
• RESEP OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI
• RESEP UDANG TUMIS SAUS TERIYAKI
• RESEP UDANG GORENG TEPUNG
• RESEP GURAME ASAM MANIS
• RESEP MASAKAN UDANG BUMBU TAUCO
• RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA
• RESEP TUMIS UDANG SAUS SAMBAL
• RESEP MASAKAN KERANG HIJAU SAUS TIRAM
• RESEP TUMIS CUMI ASIN PEDAS GURIH
• RESEP BALADO IKAN KAKAP
• RESEP IKAN KEMBUNG GORENG BUMBU KUNING
• RESEP BAKSO UDANG KEPITING

RESEP PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG

Description: RESEP PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 23.56