RESEP PINDANG DAGING SAPI MASAKAN KHAS KOTA KUDUS JAWA TENGAH
Bahan dan Bumbu :
- 250 gram daging sapi sandung lamur, potong sesuai selera
- air secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 100 ml santan kental
- 50 gram daun melinjo
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm air asam
- garam secukupnya
- minyak goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ ruas jari kunyit
- 2 buah kluwek, ambil isinya
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt terasi
- Masak daging dengan air secukupnya, usahakan dagingnya terendam. rebus daging bersama daun salam, lengkuas dan garam hingga daging empuk, tambah air jika kurang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Masukkan juga daun jeruk, serai, air asam. Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya lalu masukkan santan kental.
- Masak hingga bumbu meresap dan terakhir masukkan daun melinjo. Angkat, hidangkan bersama nasi dengan taburan bawang goreng dan emping atau kerupuk.
Resep Aneka Sup
- RESEP SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU ENAK
- RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA
- RESEP SUP KACANG MERAH SEDERHANA
- CARA MEMBUAT SOTO AYAM BANDUNG ENAK MUDAH
- RESEP SUP JAMUR BENING
- RESEP SUP SUSU AYAM SOSIS SAYUR
- RESEP SOP IGA
- RESEP SUP AYAM
- RESEP SOP BUNTUT SAPI
- RESEP SOTO AYAM KUAH BENING SEDERHANA
- RESEP SUP KARI DAGING SAPI
- RESEP PALLU BASA
- RESEP SUP MAKARONI
- RESEP SUP CEKER AYAM SAYURAN
- RESEP SOTO BABAT DAN DAGING SAPI
- RESEP SOTO LAMONGAN
- RESEP SOTO MADURA
- RESEP SOTO ACEH DAGING SAPI
- RESEP SOTO BANDUNG ASLI ENAK
- RESEP SOP BUNTUT BAKAR
- RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK
- RESEP SOP BUNTUT SEDERHANA
- RESEP SOTO BETAWI SUSU ASLI ENAK
- RESEP SOTO BANJAR ASLI
Description: RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP PINDANG DAGING KHAS KUDUS
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 20.15
0 komentar
Posting Komentar