Empal Nyemek Daging Sapi, dibuat dengan bahan dasar daging sapi. Cara pengolahannya sangat sederhana, namun citirasanya bisa sangat "wah" dan tidak membosankan.
Bahan :
- 1 kg daging sapi yang sedikit berlemak dan berotot (agar lebih cepat empuk sebaiknya direbus memakai panci presto selama kurang lebih 25 menit, kaldunya jangan dibuang).
Bumbu dihaluskan:
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 8 buah bawang merah besar
- 4 buah bawang putih
- 5 buah kemiri yg sudah disangra/digoreng
- 1 sdm garam
Bumbu tidak dihaluskan:
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas iris tipis agar aromanya lebih terasa
- 1 biji asam jawa
- 2 sdm gula merah (atau anda bisa menambah/mengurangi sesuai selera)
Cara membuat:
- Potong-potong daging yang sudah direbus sesuai selera.
- Tumis daun salam, lengkuas dan asam sampai wangi, masukan bumbu halus.
- Setelah bumbu wangi, masukan daging. Aduk sebentar masukan kaldu sisa merebus (jika tidak direbus pakai presto bisa ditambah 2-3 gelas air agar empuk).
- Masukan gula, aduk dan biarkan airnya tinggal sedikit.
- Angkat.
daging
- Kalio Ayam - Padang
- Empal Gepuk
- Tongseng
- Gulai Iga Sapi Spesial
- Semur Daging Sapi Spesial
- Cincang (Daging Cincang)
- Krengsengan Daging
- RESEP OSENG-OSENG MERCON JOGJA
- RESEP TERIK DAGING SAPI Khas Jogja
- Dendeng Sapi Special
- Lidah Bumbu Bawang
- Iga Bakar Saus Barbeque
- Sop Buntut
- Empal Gentong
- Iga Bakar Nanas
- Rendang Paru Goreng
- Soto Bandung
- Paru Goreng Kering
- Rendang Daging
- Sate Padang
- Daging Paprika Kuah Santan
- Mie Bakso Kuah
- Iga Bakar
- Daging Giling Tabur Kacang Panjang
Home
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Bubur Manado
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Kolak Biji Salak
Lauk
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Tahu Bolo
- Tahu Bacem
- Sambal Goreng Jagung Campur Udang
- Sate Ampela Ayam
- Sayur Lodeh Campursari
- Sambal Terasi - Tomat
- Kare Kentang
Description: Empal Nyemek Daging Sapi
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Empal Nyemek Daging Sapi
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 21.58
0 komentar
Posting Komentar