Botok Tahu Udang

Botok merupakan bagian dari sajian tradisional yang akrab dengan masyarakat Jawa, namun kini telah menyebar menjadi bagian dari sajian nasional Indonesia. Berikut adalah hanya salah satu jenis botok yang berbahan dasar tahu dan udang segar.

Bahan:

1. 1 ons tahu putih, hancurkan
2. 1/2 ons udang ambil dagingnya, haluskan
3. 2 buah telor
4. daun kemangi secukupnya
5. dua batang serai iris tipis
6. daun jeruk 1 lembar tiap bungkus
7. daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

1. 4 buah bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt gula merah

Proses pembuatan:

• Campur tahu halus, udang halus, telor, serai, kemangi dan bumbu halus. Aduk rata.
• Ambil adonan secukupnya tempatkan pada daun pisang ditambah 1 lmbar daun jeruk. Bungkus.
• Kukus hingga matang.
• Sajikan.

Bagikan :

• Tweet

Jawa Timur

• Kering Tempe - Spesial
• Kue Lopis Ketan
• Sambal Goreng Jagung Campur Udang
• Rawon
• Lemper Ketan Istimewa
• Sambal Goreng Ayam
• Terong Masak Kare Pedas
• Kare Ayam
• Berdapan
• Resep Masakan-Resep Masakan Jawa Timur-Bandeng Presto
• RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG PETIS (JAWA TIMUR)

Home

• Kering Tempe - Spesial
• Sop Konro - Makassar
• Kalio Ayam - Padang
• Gulai Kambing
• Lawa Manu - Bugis
• Gulai Jantung Pisang
• Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
• Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
• Sambal Balado (Padang)
• Gudeg Jogja
• Resep Bobor Bayam
• Pecel Spesial.
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Kue Lopis Ketan
• Cenil - Jawa Tengah
• Kue Ku
• Kacang Bawang - Spesial
• Serundeng Daging Sapi
• Sate Lilit (Bali)
• Bubur Manado
• Ayam Goreng - Spesial.
• Ayam Pop - Padang
• Empal Gepuk
• Perkedel Kentang Spesial.
• Kolak Biji Salak

Lauk

• Kering Tempe - Spesial
• Sop Konro - Makassar
• Kalio Ayam - Padang
• Gulai Kambing
• Lawa Manu - Bugis
• Gulai Jantung Pisang
• Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
• Sambal Balado (Padang)
• Gudeg Jogja
• Resep Bobor Bayam
• Pecel Spesial.
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Serundeng Daging Sapi
• Sate Lilit (Bali)
• Ayam Goreng - Spesial.
• Ayam Pop - Padang
• Empal Gepuk
• Perkedel Kentang Spesial.
• Tahu Bolo
• Tahu Bacem
• Sambal Goreng Jagung Campur Udang
• Sate Ampela Ayam
• Sayur Lodeh Campursari
• Sambal Terasi - Tomat
• Kare Kentang

Botok Tahu Udang

Description: Botok Tahu Udang Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Botok Tahu Udang

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 01.52