Sate Ayam ? Anda mungkin bosan dengan yang sekarang anda jumpai, padahal ada jenis sate ayam lain yang lebih nikmat dan mudah untuk dibuat. Sate Ayam ini biasanya ditemui di daerah Banyumas dan sekitarnya. Rasa ayam lebih terjaga, sementara rasa bumbu akan semakin memperkuat rasa daging ayam tersebut. Kuncinya adalah bumbu oles dan kuah sambal yang lezat.Andapun bisa membuat sate ayam yang lezat di rumah, mudah dan mudah sekali.
Bahan:
- 1 kg daging ayam tanpa tulang, potong-potong 1 cm.
- Tusuk sate secukupnya.
- 3 sdm mentega cairkan
- 3 buah bawang putih mentah hancurkan
- 1/4 sdt merica bubuk
- 4 sdm kecap manis yang baik
Kuah kacang:
- 2 ons kacang tanah goreng
- 1/2 ons kacang mete goreng
- 4 siung bawang putih goreng utuh
- 5 siung bawang merah goreng utuh
- 5 buah cabai merah atau sesuai selera goreng utuh
- 5 buah cabai rawit goreng utuh
- 2 cm kencur goreng utuh
- 1 sdt asam Jawa
- 1/2 sdt terasi goreng
- 25 g gula Jawa, sisir
- 2 sdt garam
Proses pembakaran:
- Siapkan pembakaran dengan arang atau bisa juga menggunakan pemanggangan yg ada di kompor.
- Bakar dengan api kecil sate, setelah setengah matang olesi bumbu oles, bakar hingga matang.
- Cairkan bumbu kacang menjadi kuah kacang, bisa juga ditambahkan kecap sesuai selera.
- Siramkan ke atas sate yang sudah matang, bisa ditambah dengan bawang goreng.
Home
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Kue Lopis Ketan
- Cenil - Jawa Tengah
- Kue Ku
- Kacang Bawang - Spesial
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Bubur Manado
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Kolak Biji Salak
Lauk
- Kering Tempe - Spesial
- Sop Konro - Makassar
- Kalio Ayam - Padang
- Gulai Kambing
- Lawa Manu - Bugis
- Gulai Jantung Pisang
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Sambal Balado (Padang)
- Gudeg Jogja
- Resep Bobor Bayam
- Pecel Spesial.
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Serundeng Daging Sapi
- Sate Lilit (Bali)
- Ayam Goreng - Spesial.
- Ayam Pop - Padang
- Empal Gepuk
- Perkedel Kentang Spesial.
- Tahu Bolo
- Tahu Bacem
- Sambal Goreng Jagung Campur Udang
- Sate Ampela Ayam
- Sayur Lodeh Campursari
- Sambal Terasi - Tomat
- Kare Kentang
Jawa Tengah
- Kering Tempe - Spesial
- Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
- Resep Bobor Bayam
- Resep Sambal Goreng Hati Sapi
- Cenil - Jawa Tengah
- Serundeng Daging Sapi
- Sambal Goreng Jagung Campur Udang
- Kare Kentang
- Kue Mata Roda
- Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Lemper Ketan Istimewa
- Kue Pukis Banyumas
- Sambal Goreng Ayam
- Terong Masak Kare Pedas
- Lele Sambal Bawang Jahe - Banyumas
- Mendoan Tempe Banyumas
- Kare Ayam
- Kue Mendut
- Pecak Terong - Banyumas
- Kue Lemet
- Gurame Acar Kuning
- Dawet Ayu - Banjarnegara
- Bubur Sumsum
- Sate Kambing (Banyumas)
sate
- Sate Lilit (Bali)
- Sate Ampela Ayam
- RESEP SATE KLATAK PASAR JEJERAN BANTUL JOGJA
- RESEP SATE BULAYAK SATE SAPI KHAS Pulau Lombok NTB
- Resep SATE MARANGGI Kuliner Unik
- RESEP SATE BANDENG KHAS BANTEN
- Resep Sate Tuna bumbu Jepang
- RESEP SATE TEMPE
- SATE JAMUR TIRAM
- RESEP SATE JAMUR KANCING
- RESEP SATE KELAPA KHAS SURABAYA
- Resep Sate Daging Sapi
- Resep Sate Kikil Bacem Khas Angkringan Jogja
- Sate Tempe Bumbu Rujak
- Sate Kambing (Banyumas)
- Sate Manis
- Sate Asam Manis
- Resep Masakan Sate Bandeng
- Resep Masakan Sate Serundeng
- RESEP SATE SREPEH KHAS REMBANG
- Resep Membuat Sate Bali
- Sate Ayam Madura
- Beef Satay
- Clam Satay
Description: Sate Ayam
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Sate Ayam
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 07.18
0 komentar
Posting Komentar