MEMBUAT ES KRIM (ICE CREAM) YANG ENAK TANPA MESIN. Tidak pernah terlintas sebelumnya dalam benak. Hampir tak percaya ternyata prosesnya mudah dan rasanya sangat menyegarkan, anda juga akan merasakannya jika anda telah mencoba untuk membuatnya. Tertarik mau bikin, berikut resepnya :
Bahan :
- 475 ml Sahne (cream/kepala susu)
- 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
- 4 butir telur
- 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
- 1 sendok teh vanilli
- 1 buah alpokat atau bisa sesuai selera : coklat/blockschokolade, erdbeer/strawberry, pisang, dll
- blender
- freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
- panci kecil
- wadah es krim
- kompor
- Adonan 1 : Alpukat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
- Adonan 2 : Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.
- Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
- Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (kühlschrank) selama 3-4 jam.
- Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan (= 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/ liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum dinikmati.
Resep Aneka Minuman Dingin
- RESEP BUKA PUASA ES BUAH ENAK SEDERAHANA
- ANEKA RESEP MINUMAN UNTUK BERBUKA PUASA
- RESEP ES BUAH SEGAR PRAKTIS
- RESEP ES TELER ENAK DAN SEGAR
- RESEP ES KOPYOR SINTETIS DARI AGAR AGAR
- CARA MEMBUAT ES CENDOL SEGAR MANIS
- RESEP ES KOLANG KALING
- RESEP ES CINCAU GULA MERAH SANTAN
- RESEP ES CAMPUR
- RESEP ANEKA MINUMAN SEGAR DINGIN ALA CAFE
- RESEP CARA MEMBUAT ES KRIM COKLAT
- RESEP CARA MEMBUAT ES BUAH HUNKWE SEGAR DINGIN
- RESEP ES OYEN BANDUNG
- RESEP CARA MEMBUAT ES POTONG KETAN HITAM
- RESEP ES GOYOBOD BANDUNG
- RESEP SETUP BUAH SEGAR
- RESEP ICE CREAM MOCHI
- RESEP ES SHANGHAI
- CARA MEMBUAT ES SOP BUAH SEGAR
- RESEP ES PALU BUTUNG KHAS
- RESEP ES KACANG HIJAU ENAK
- RESEP MEMBUAT ES KACANG MERAH
- RESEP ES PISANG IJO
- RESEP ES DOGER PALING ENAK
- RESEP ES DAWET JEPARA
Description: RESEP ES KRIM (ICE CREAM) SEDERHANA TANPA MESIN
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP ES KRIM (ICE CREAM) SEDERHANA TANPA MESIN
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 20.55
0 komentar
Posting Komentar