Mendoan Tempe Banyumas

Mendoan Tempe, merupakan kekayaan kuliner yang dapat dijumpai di mana saja di Pulau Jawa makanan wajib bagi warganya. Kelebihan cita rasa Mendoan Tempe Banyumas adalah pada bahan utamanya berupa tempe tipis-tipis yang dibungkus dengan daun pisang, sehingga menimbulkan rasa dan aroma yang khas. Tempe bungkus pisang tipis ini juga merupakan bahan untuk membuat Keripik Tempe di daerah ini. khusunya. Di Banyumas, mendoan tempe bisa disebut merupakan

Berikut adalah resep untuk membuat mendoan tempe yang nyam-nyam :

Bahan Utama :

1. 10 bungkus tempe bahan mendoan (isinya 2 lembar per bungkus), tapi kalau tidak ada bisa pakai tempe biasa sekitar 3 ons, iris tipis (jika ada pilihlah yg berbungkus daun pisang)
2. 1 ons tepung beras
3. 5 sendok makan tepung tapioka (tepung yg terbuat dari ketela pohon, di Banyumas disebut Aci goreng)
4. 1 gelas air
5. minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang putih
2. 1/2 sdt ketumbar halus
3. 1 1/2 sendok teh garam

Cara membuat :

• Campur semua tepung dan bumbu halus. Masukan air aduk rata
• Celupkan tempe, masukan kedalam minyak mendidih, sebentar saja atau sampai setengah matang.
• Angkat, tiriskan.
• Sajikan hangat dengan cabai rawit.

Catatan : Bila suka anda bisa menambah potongan daun bawang kedalam adonan tepung, tapi tidak harus.   
   

Bagikan :

• Tweet

Home

• Kering Tempe - Spesial
• Sop Konro - Makassar
• Kalio Ayam - Padang
• Gulai Kambing
• Lawa Manu - Bugis
• Gulai Jantung Pisang
• Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
• Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
• Sambal Balado (Padang)
• Gudeg Jogja
• Resep Bobor Bayam
• Pecel Spesial.
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Kue Lopis Ketan
• Cenil - Jawa Tengah
• Kue Ku
• Kacang Bawang - Spesial
• Serundeng Daging Sapi
• Sate Lilit (Bali)
• Bubur Manado
• Ayam Goreng - Spesial.
• Ayam Pop - Padang
• Empal Gepuk
• Perkedel Kentang Spesial.
• Kolak Biji Salak

Jawa Tengah

• Kering Tempe - Spesial
• Kupat Tahu atau Tahu Ketupat (Banyumas)
• Resep Bobor Bayam
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Cenil - Jawa Tengah
• Serundeng Daging Sapi
• Sambal Goreng Jagung Campur Udang
• Kare Kentang
• Kue Mata Roda
• Ayam Bakar Bumbu Rujak
• Lemper Ketan Istimewa
• Kue Pukis Banyumas
• Sambal Goreng Ayam
• Terong Masak Kare Pedas
• Lele Sambal Bawang Jahe - Banyumas
• Sate Ayam
• Kare Ayam
• Kue Mendut
• Pecak Terong - Banyumas
• Kue Lemet
• Gurame Acar Kuning
• Dawet Ayu - Banjarnegara
• Bubur Sumsum
• Sate Kambing (Banyumas)

Lauk

• Kering Tempe - Spesial
• Sop Konro - Makassar
• Kalio Ayam - Padang
• Gulai Kambing
• Lawa Manu - Bugis
• Gulai Jantung Pisang
• Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
• Sambal Balado (Padang)
• Gudeg Jogja
• Resep Bobor Bayam
• Pecel Spesial.
• Resep Sambal Goreng Hati Sapi
• Serundeng Daging Sapi
• Sate Lilit (Bali)
• Ayam Goreng - Spesial.
• Ayam Pop - Padang
• Empal Gepuk
• Perkedel Kentang Spesial.
• Tahu Bolo
• Tahu Bacem
• Sambal Goreng Jagung Campur Udang
• Sate Ampela Ayam
• Sayur Lodeh Campursari
• Sambal Terasi - Tomat
• Kare Kentang

Kue

• Kue Lopis Ketan
• Kue Ku
• Nagasari
• RESEP DONAT ISTIMEWA Tekstur lembut dan empuk ala retoran donat
• Kue Talam
• Kue Mata Roda
• RESEP MUDAH MEMBUAT GETHUK LINDRI
• Dodol Tape
• RESEP POUND CAKE AVOCADO
• RESEP KUE RANGIN / KUE PANCONG
• RESEP KUE MENDUT KUAH SANTAN
• RESEP SERABI NOTOSUMAN SOLO
• RESEP POFFERTJES SAUS COKELAT
• Kue Pukis Banyumas
• Dodol Durian
• Dodol Kacang Merah
• Jenang Jagung
• Bakpao
• Kroket Kentang
• Cara Membuat Roti Boy
• RESEP MUFFIN PISANG
• Resep Kue Lapis Legit
• Resep Puding Cake
• Resep Puding Cake Rol

Mendoan Tempe Banyumas

Description: Mendoan Tempe Banyumas Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Mendoan Tempe Banyumas

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 03.32