RESEP AYAM BAKAR BUMBU BALI SEDERHANA DAN LENGKAP

1. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Sederhana

BAHAN DAN BUMBU  :

• 1 ekor ayam, bisa dipotong 4 bagian
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 400 ml air

Dihaluskan :

• 100 gr cabe merah
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• ½ sdt jintan
• 1 sdm garam

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri ayam dengan merica hitam bubuk, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15 menit,
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan ayam, sambil diaduk hingga berubah warna,
3. Tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap,
4. Bakar ayam sampai harum dan matang.

2. Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Lengkap

BAHAN DAN BUMBU :

• 1 ekor ayam, bisa dipotong 4 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak untuk menggoreng
• 6 lbr daun jeruk
• 4 btg serai, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm air asam
• 200 ml air

Dihaluskan :

• 5 bh cabe merah
• 3 bh cabe rawit merah
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi matang
• 2 cm kunyit
• 1 cm kencur
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :

1. Ayam dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit,
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk hingga layu,
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan terlumuri bumbu,
4. Tambahkan air, air asam, kecap lalu tutup wajan, jangan lupa kecilkan api. Masak hingga ayam 3/4 matang lalu angkat,
5. Panggang ayam sambil sesekali dibalik hingga ayam matang. Olesi dengan bumbunya sesekali.

MEMBUAT SAMBAL :

• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 10 buah cabe rawit, iris halus
• ½ sendok teh terasi
• 2 batang serai memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

(Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum. Masukkan terasi, serai, garam, dan gula. Aduk hingga matang.)

Bagikan :

• Tweet

resep aneka ayam

• RESEP AYAM BAKAR PEDAS CABE MERAH SPESIAL TAHUN BARU 2013
• RESEP OPOR AYAM KETUPAT SPESIAL MENU LEBARAN
• RESEP OPOR AYAM GULAI NANAS
• RESEP AYAM MASAK RICA-RICA
• RESEP AYAM GORENG GURIH
• RESEP AYAM TIM DENGAN SAMBAL JAHE
• RESEP TUM AYAM KHAS BALI
• RESEP AYAM BAKAR BALUT BAWANG PALING LEZAT
• RESEP RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK
• RESEP AYAM BUMBU RUJAK NIKMAT
• RESEP AYAM SUWIR SAJIAN SEDAP
• RESEP AYAM GORENG KALASAN ENAK AJIB
• RESEP AYAM GORENG ALA PECEL
• RESEP AYAM GORENG BUMBU RUJAK
• RESEP BACEM AYAM KHAS YOGYAKARTA ASLI
• RESEP AYAM BAKAR LARIS MANIS
• CANNELLONI AL POLLO RICETTA
• RESEP AYAM BAKAR KEMANGI ENAK
• RESEP AYAM HITAM MANIS ENAK
• EASY FRIED CHICKEN RECIPE
• RESEP OPOR AYAM BAKAR KETUPAT LEBARAN
• RESEP AYAM BAKAR TALIWANG ASLI KHAS LOMBOK ENAK
• RESEP RENDANG AYAM KHAS MASAKAN PADANG
• RESEP AYAM MASAK TAUCO

RESEP AYAM BAKAR BUMBU BALI SEDERHANA DAN LENGKAP

Description: RESEP AYAM BAKAR BUMBU BALI SEDERHANA DAN LENGKAP Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP AYAM BAKAR BUMBU BALI SEDERHANA DAN LENGKAP

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 21.38