Masakan semarang berikut adalah membuat Tahu Pong
Bahan:
2 bks tahu pong, potong dadu 2 cm
1/2 sdt garam
4 bh telur rebus, kupas
3 sdm bawang merah goreng
Gimbal udang:
100 gr udang
125 gr tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt lada
1 sdt garam
200 ml air
Saus:
2 siung bawang putih, haluskan
10 bh cabai rawit hijau, haluskan
4 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam
300 ml air
Minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, angkat, tiriskan. Goreng pula telur hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
Buat gimbal udang: campur tepung terigu, bawang putih, lada dan garam, aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental. Panaskan duabuah wajan, satu wajan anti lengket dan satu wajan dengan minyak banyak. Tuang 1 sendok sayur adonan, taruh 3-4 ekor udang, goreng hingga setengah matang, angkat. Masukkan dalam wajan satunya, goreng hingga kering, angkat, tiriskan.
Buat kuah:
panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu, masukkan cabai rawit, petis, kecap manis, gula merah, garam, tuang air, masak hingga mendidih, angkat.
Susun dalam piring, tahu pong potong, gimbal udang potong, dan telur goreng potong, beri sausnya, taburkan bawang merah goreng, sajikan.
Untuk 4 orang.
Selain masakan Semarang,Temukan juga cara membuat udang bakar madu
tahu
- Tumis Tahu Tempe Cincang
- Resep Masakan Semur Tahu
- RESEP MEMBUAT TAHU GEJROT KHAS CIREBON
- RESEP TAHU TEK SURABAYA
- RESEP SEMUR TAHU TEMPE BAKAR
- Resep Cara Membuat Tahu Genjot
- Resep Tahu Isi Sayur
- Resep Semur Daging Tahu
- Resep Tim Telur Tahu
- Resep Tahu Isi Enak
- Resep Tahu Kecap Telur
- Masakan Jawa Sayur Oseng
- Kari Tahu Dan Tempe
- Resep Masakan Tahu Guling
- Resep Masakan Ketupat Tahu
- Resep Masakan Tahu Gejrot
- Tahu Telur Pedas Manis
- Resep Tahu kukus Jamur
- Resep Tahu Isi Telur
- Resep Tahu Udang Saus Keju
- Tahu Petis Kangkung
- Resep Botok Tahu
- Tahu Lontong
- Resep Batagor Bakso Tahu Goreng
Description: Masakan Semarang Tahu Pong
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Masakan Semarang Tahu Pong
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 06.56
0 komentar
Posting Komentar