Urap Sayur

Urap atau urab sayur matang yang segar dengan aroma kencur yang menggoda, cocok buat Anda yang sedang menjalani diet atau sebagai alternatif menu bagi vegetarian.

Urap Sayur

Bahan :

• 50 gram bayam, siangi
• 100 gram tauge
• 100 gram wortel, potong ukuran korek api
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram kecipir (jika suka), potong-potong 1 cm
• 1 butir kelapa santan muda, kupas, parut kasar
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan asam jawa
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan :

• 5 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 ruas kencur
• 1 sendok makan gula merah
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih sayuran lalu kukus sampai matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan air asam jawa sampai matang dan berminyak.
3. Campurkan kelapa parut ke dalam bumbu yang sudah matang sampai bumbu merata.
4. Susun sayuran, lalu taburi kelapa parut. Hidangkan.

Bagikan :

• Tweet

sayuran

• Cah Daging Sayuran
• Gulai Nangka Muda
• Sup Jagung Manis
• Kembang Kol Goreng
• Keripik Bayam Kriuk
• Terung Bumbu Rica-Rica
• Sandwich Goreng
• Daging Giling Tabur Kacang Panjang
• Bihun Goreng Singapore
• Sup Crab Stick Pedas
• Sup Tahu Tomat
• Mie Goreng Terasi
• Cah Tauge Saus Tiram
• Cah Jamur Brokoli
• OSENG JAKATEM
• KACANG PANJANG SAMBAL KELAPA
• RENDANG NANGKA
• SUP OYONG SOUN
• MIE LIDI SIRAM BUMBU PECEL
• CAPCAY
• ACAR WORTIM MATANG
• SAYUR DAUN KATUK
• OSENG TAHU CABAI HIJAU
• GULAI CUBADAK

Urap Sayur

Description: Urap Sayur Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Urap Sayur

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 16.42