RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA

RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA. Kue bulan adalah penganan tradisional Tionghoa China dan Hongkong yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya di Indonesia, kue bulan biasanya dikenal dalam dialek Hokkian-nya, gwee pia atau tiong chiu pia.

Kue Bulan tradisional rasanya sangat enak, pada dasarnya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan keutuhan yang dituliskan diatas kue. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk-bentuk lainnya muncul menambah variasi dalam komersialisasi kue bulan ini.

BAHAN :

• 3 butir Kuning telur
  
• 300 gram Tepung terigu
  
• 20 gram Susu bubuk, tanpa lemak
• 125 gram Simple sirup, siap pakai
• 62,5 gram Mentega tawar, cairkan
• 1/2 sdt Baking powder
  
• 1/4 sdt Garam
• Tepung terigu secukupnya, untuk taburan

BAHAN ISI :

• Tausa 350 gram
• Kuning telur asin 6 butir

BAHAN OLESAN :

• Kuning telur 1 butir
• Susu cair 25 ml

CARA MEMBUAT KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA :

1. Campur simple sirup, mentega cair dan telur, aduk rata.
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.
3. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
4. Isi adonan dengan tausa dan kuning telur asin.
5. Taburi dengan tepung terigu.
6. Masukkan adonan dalam cetakan moon cake, tekan dan padatkan.
7. Ketuk-ketukan cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
8. Olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu.
9. Panggang dalam oven hingga matang.Angkat dan sajikan.

Sajikan Kue Bulan Enak untuk 6 buah

Bagikan :

• Tweet

Resep Aneka Kue Basah

• RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK
• RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS
• ANEKA RESEP KUE BASAH TRADISIONAL INDONESIA
• RESEP KUE APEM
• RESEP PUKIS
• CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE
• RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)
• RESEP PANCAKE
• CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS
• RESEP WAJIK KETAN KUE TRADISIONAL INDONESIA
• RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL
• CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK
• RESEP KUE CARANG GESING PISANG
• RESEP PANCAKE COKLAT ENAK
• RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN
• CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI
• RESEP KLAPERTART
• RESEP KUE TALAM SINGKONG
• RESEP KUE PUTU TRADISIONAL
• RESEP KUE ONGOL-ONGOL SINGKONG
• CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL
• RESEP KUE CUCUR GULA MERAH
• CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU ENAK
• RESEP KUE WAJIK KETAN
• CARA MEMBUAT GEMBLONG

RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA

Description: RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP KUE BULAN TRADISIONAL KHAS TIONGHOA CINA

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 05.36