Mie Hitam

Namanya Mie Hitam karena bumbunya menggunakan kluwak dan kemiri jadi warna mie nya akan lebih gelap daripada mie biasa. Mau coba buat rasanya? Yuk buat sendiri.

Mie Hitam

Bahan-Bahan :

• 200 g mie telur, rebus dan tiriska
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang, iris
• 150 g bakso, iris
• 100 g udang kupas
• 150 g daging ayam
• 100 g kol, iris
• 1 sdm kecap manis
• 50 ml kaldu

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabai merah
• 5 butir kemiri
• 1 buah kluwak
• 3 sdm bawang merah iris
• 1 sdm bawang putih iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan daun jeruk sampai tercium aromanya.
2. Masukkan daging ayam, udang dan bakso, tambahkan kecap, tumis sampai matang, lalu tambahkan kaldu.
3. Masukkan kol, aduk, terakhir masukkan mie, aduk rata.
4. Angkat mie dan hidangkan.

Bagikan :

• Tweet

masakan asia

• Nasi Goreng Hongkong
• Siomay saus Kacang
• Tom Yum Seafood
• Nasi Goreng Udang Spesial
• Daging Giling Tabur Kacang Panjang
• Bihun Goreng Singapore
• Nasi Kebuli
• Ekkado
• Bubur Ayam Khas Banjar
• Goong Ma Now (Udang Saus Lemon)
• Bulgogi Cumi
• Otak-otak Tengiri Saus Kacang
• Bakmi Panjang Umur
• Ketan Kukus Mangga Saus Santan
• Mie Pangsit Asam Manis
• Pempek Bonus "Keju"

seafood

• Resep Udang Goreng Petai Balado
• Resep Udang Bakar Madu
• Kari Cumi
• Mi Siram Cumi Cabai Keriting
• Tekwan
• Tim Kerapu Saus Jahe
• Tom Yum Seafood
• Perkedel Capit Kepiting
• Nasi Goreng Udang Spesial
• Cumi Saus Tiram
• Udang Balur Kelapa
• Sup Crab Stick Pedas
• Udang Goreng Saus mentega
• Risoles Seafood
• Oseng Teri Jengki
• Goong Ma Now (Udang Saus Lemon)
• Bulgogi Cumi
• Otak-otak Tengiri Saus Kacang
• Spaghetti Saus Udang
• Mie Goreng Terasi
• Sambal Goreng Udang
• Cumi Masak Cah Jagung Muda
• Resep Masakan Sup Udang
• Resep Masakan Jepang Hot Plate Cumi Tofu

Mie Hitam

Description: Mie Hitam Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Mie Hitam

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 23.23