Bahan :
500 gr daging cincang
½ ltr santan kental
100 gr kapri muda
1 sdm margarin untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
3 butir kemiri
10 buah cabai merah
3 Siung bawang putih
7 butir bawang merah
1 sdt garam
½ sdt terasi
1 buah tomat
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 btg sereh, memarkan
1 lbr daun jeruk purut
Cara membuatnya :
1. bentuk daging cincang menjadi bulatan- bulatan sebesar kelereng. Rebus sebentar dalam sedikit air sampai mendidih. Bila telah mengapung, angkat. Sisihkan dan tampung kaldunya.
2. panaskan margarin. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, tuang santan dan kaldu.tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk purut. Masak hingga mendidih
3. masukkan bola – bola daging. Bila santan sudah mendidih dan berminyak, masukkan kapri, aduk sebentar dan angkat.
sayur
- Resep Gulai Pakis (Padang, Sumatra Barat)
- Gudeg Jogja
- Sayur Lodeh Campursari
- Kare Kentang
- Rawon
- Gulai Telur Puyuh
- Gulai Kacang Merah
- Sop Tahu Jagung Muda
- Sambal Goreng Pepaya Muda
- Resep Rujak Kangkung Saus Tiram
- Terong Masak Kare Pedas
- Plecing Kangkung (Lombok)
- Sambal Goreng Krecek - Jogja
- Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk
- Cara Membuat Sayur Pepaya Muda
- Cara Membuat Sayur Lodeh
- Resep Asem-Asem Buncis Daging
- Resep Masakan Bali
- Resep Acar Bawang Merah
- Resep Masakan Garang Asem
- Resep Masakan Sayur Betik
- Resep Masakan Bothok Putren
- Resep Masakan Orak Arik
- Cara Memasak Ca Rebung
Description: Resep Masakan Sambal Goreng Printil Kapri
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: Resep Masakan Sambal Goreng Printil Kapri
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 11.12
0 komentar
Posting Komentar