Resep Masakan Batagor Kering Spesial Saus Kacang Enak Ala RIRI Khas Bandung Bahan :
- 150 gram udang kupas, dicincang
- 150 gram daging ayam, dicincang
- 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga
- 9 lembar kulit pangsit goreng
- 6 sendok makan tepung kanji/tapioka
- 3 sendok makan minyak wijen
- 1 batang daun bawang, dirajang halus
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.
- Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang.
- Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
- Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi.
- Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan ditengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.
- Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan.
- Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minyak (deep fried).
- Campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.
- Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.
Resep Aneka Gorengan
- CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN DAN SAMBAL ENAK SIMPLE
- CARA MEMBUAT PISANG GORENG RENYAH
- RESEP TAPE GORENG KEJU ISI COKLAT
- RESEP JAMUR CRISPY GORENG TEPUNG RENYAH
- RESEP CIRENG TANPA ISI RASA ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK TELOR MINI ENAK
- RESEP TAHU CRISPY GORENG TEPUNG
- RESEP MARTABAK TAHU ENAK PRAKTIS
- RESEP LUMPIA GORENG SAYUR LABU SIAM
- RESEP CARA MEMBUAT PISANG GORENG KIPAS
- RESEP MISRO
- RESEP ANEKA GORENGAN
- RESEP COMBRO
- RESEP CIRENG BANDUNG SAMBAL KACANG
- RESEP KROKET KENTANG SPESIAL ISI DAGING
- RESEP BACEM TEMPE ENAK
- RESEP CARA MEMBUAT PISANG AROMA COKLAT KEJU
- RESEP BAKWAN SAYUR BALA-BALA
- RESEP TEMPE MENDOAN ENAK DAN RENYAH
- RESEP PISANG GORENG CRISPY ENAK
- RESEP GEHU PEDAS BANDUNG
- RESEP TAHU BULAT GORENG TASIKMALAYA
- RESEP PISANG GORENG KREMES KHAS PONTIANAK
- RESEP BATAGOR RIRI BANDUNG
- RESEP BATAGOR RIRI BANDUNG
Description: RESEP BATAGOR KERING ALA RIRI KHAS BANDUNG
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: RESEP BATAGOR KERING ALA RIRI KHAS BANDUNG
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 20.38
0 komentar
Posting Komentar