MIE TIAU KUAH

Bahan Ayam:
½ kg ayam ambil dagingnya, potong kotak kecil, sisakan tulangnya untuk kuah.
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt bawang putih halus
1 buah bawang Bombay cincang kasar.
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

Bahan Kuah:
1 sdt bawang putih halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 liter air
sisa tulang ayam
½ sdt masako rasa ayam

Bahan Lain :
1 Bungkus mie tiau kering, rebus hinnga lunak, tiriskan, lalu beri minyak sayur supaya tidak lengket.
1 ikat sawi, potong 3 cm lalu rebus.
Sambal cabe rawit rebus
Saus sambal / saus tomat
Kecap manis, bawang merah goreng.

Cara Membuat :
Bahan Ayam :
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, lalu masukan ayam, kecap manis, saus tiram, merica dan garam. Aduk lalu tambahkan air sedikit, masak hingga ayam matang dan air mengental, angkat sisihkan.

Bahan Kuah :
Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan, lalu masukkan air, tulang ayam, merica, garam, masako dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Penyajian :
Susun mie Tiau, sawi, dan tumisan ayam di mangkok. Lalu sajikan dengan siraman kuah, sambal cabe rawit, saus sambal dan kecap manis dan taburi bawang merah goreng.

Bagikan :

• Tweet

mie

• RESEP KULINER BANGKA, MIE AYAM BANGKA
• Mie Kuah Vietnam Pho Bo yang mantap
• Resep Mie Aceh
• MIE GORENG SAUS TIRAM
• Resep Sosis Mie Gulung
• MIE LIDI SIRAM BUMBU PECEL
• Resep Mie Taoge Goreng
• Mie Goreng Daging
• KWE TIAU LADA HITAM
• Resep Mie Godog Special
• Resep Mie Kocok Bandung
• Mie Ayam Jamur
• MIE AYAM
• Mie Kangkung
• MI GORENG PUTIH
• Resep Soto Bogor
• Resep Soto Mie Betawi
• Bakwan Mie Instant
• Java Fried Noodle
• RESEP MIE AYAM, MAKANAN JALANAN YANG ENAK
• MI SAOS
• MIE INSTAN REBUS
• SOUN GORENG
• MIE GORENG

MIE TIAU KUAH

Description: MIE TIAU KUAH Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: MIE TIAU KUAH

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 21.48