RESEP SAYUR REBUNG ASAM KHAS BENGKULU

Resep Masakan Sayur Rebung Asam Khas Bengkulu Kota Rafflesia Arnoldi, jadi kangen pulang kampung nih.

Bahan :

• 500 gram rebung asam
• 200 gram udang/kembung/kakap/kerapu
• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 1 potong asam gelugur
• Garam sesuai selera

Bahan Bumbu Halus :

• 10 buah cabai merah
• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh kunyit cincang
• 1 sendok teh jahe cincang
• 1 sendok makan lengkuas cincang

Cara Membuat Sayur Rebung Asam Khas Bengkulu:

1. Bersihkan udang/ikan, potong-potong, lumuri asam dan garam, biarkan 10 menit, tiriskan.
2. Masukkan semua bahan, ikan, dan bumbu ke dalam panci, tambahkan santan.
3. Dengan api sedang, didihkan sambil sesekali diaduk sampai semuanya matang.
4. Rebung asam : 500 gram rebung rebus, cuci bersih, iris tipis. Rendam dalam air/air bekas pencuci beras, biarkan selama 2 hari sampai rebung menjadi asam. Cuci bersih, tiriskan, rebung asam siap dimasak.

Sajikan dalam keadaan Panas dan Nasinya Panas Pula.

Bagikan :

• Tweet

Resep aneka sayuran

• RESEP DADAR TERONG TEPUNG MAIZENA ENAK
• RESEP JUKUT PLECING KANGKUNG ENAK KHAS BALI
• RESEP MAKANAN MEMPERLANCAR ASI SAYUR DAUN KATUK
• RESEP KEHAMILAN BROKOLI DAGING TIPS AGAR CARA CEPAT HAMIL
• RESEP OBLOK - OBLOK SAYUR UDANG
• CAP CAY SEAFOOD RECIPE
• VEGETARIAN GADO GADO JAKARTA RECIPE
• RESEP CAPCAY GORENG ENAK KHAS CINA
• RESEP BROKOLI TUMIS KERING ALA TABLOID NYATA
• RESEP RATATOUILLE KHAS PERANCIS SELATAN LEZAT
• ASPARAGUS RISOTTO RECIPE
• RESEP TUMIS PARE DAPUR UMAMI AJINOMOTO

RESEP SAYUR REBUNG ASAM KHAS BENGKULU

Description: RESEP SAYUR REBUNG ASAM KHAS BENGKULU Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP SAYUR REBUNG ASAM KHAS BENGKULU

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 04.15